小公司当然可以成立安全生产委员会。以下从多个角度为你详细分析：
一、法律层面
根据《中华人民共和国安全生产法》的相关规定，虽然并未明确要求所有公司都必须成立安全生产委员会，但强调了生产经营单位应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员。对于规模较小、人员较少的企业，虽然可能不需要设置专门的安全生产管理机构，但仍然需要确保有专人负责安全生产管理工作。而成立安全生产委员会，可以视为一种加强安全生产管理、提升安全管理水平的有效方式，尤其对于希望提升安全管理效能的小公司而言，是一个值得考虑的选择。
二、实际运营层面
提升安全管理水平：安全生产委员会可以集合公司内各部门的力量，共同研究和解决安全生产问题，从而提升公司的整体安全管理水平。
增强员工安全意识：通过安全生产委员会的活动，可以加强员工对安全生产的认识和重视，形成全员参与安全管理的良好氛围。
应对监管要求：随着国家对安全生产监管力度的不断加强，成立安全生产委员会可以视为公司积极响应国家政策、主动加强安全管理的一种表现，有助于提升公司在监管部门眼中的形象。
三、操作建议
明确职责：在成立安全生产委员会时，应明确其职责和权限，确保其能够有效地开展工作。例如，可以规定安全生产委员会负责制定公司的安全生产规章制度、组织安全检查、协调处理安全事故等。
合理配置人员：根据公司的实际情况，合理配置安全生产委员会的人员。可以包括公司领导、安全管理部门负责人、各部门安全员等，确保委员会具有广泛的代表性和专业性。
定期活动：安全生产委员会应定期开展活动，如召开会议、组织安全检查、开展安全培训等，确保其能够持续有效地发挥作用。
如果你在小公司成立安全生产委员会的过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。作为专注于建设工程、公司事务领域的专业律师，我将为你提供全面、准确的法律解答。