员工在面对老板降奖金的情况时，可以按照以下步骤处理：

1. 核查劳动合同与规章制度
   首先，员工应仔细查阅劳动合同中关于奖金的约定条款，确认奖金是否属于工资的固定组成部分、发放条件及调整机制。同时，需核查公司规章制度（如员工手册、薪酬管理办法）中是否明确奖金的发放规则。若合同或制度中未规定奖金可单方调整，或调整未满足约定条件（如未完成考核目标），则公司降奖金的行为可能涉嫌违法。

2. 与公司协商沟通
   若发现公司降奖金缺乏依据，员工可主动与上级或人力资源部门沟通，要求公司出具书面说明，明确降奖金的具体原因（如经营困难、个人绩效不达标等）及依据。沟通时需保持冷静，以事实为依据（如过往奖金发放记录、考核结果等），避免情绪化对抗。若公司拒绝沟通或无法提供合理依据，员工可进一步采取法律手段。

3. 收集证据并评估权益
   员工需收集以下证据：劳动合同、奖金发放记录（银行流水、工资条）、公司关于奖金的书面承诺（如邮件、通知）、绩效考核结果等。若公司以“经营困难”为由降奖金，员工可要求公司出示审计报告或财务报表等证明材料。若公司无法提供合法依据，员工可主张公司补发奖金差额，并可能要求支付经济补偿（如公司违法解除劳动合同）。

4. 通过法律途径维权
   若协商无果，员工可向当地劳动监察大队投诉，或申请劳动仲裁。仲裁请求可包括：要求公司支付拖欠的奖金、加付赔偿金（若公司恶意拖欠）、确认公司降奖金行为违法等。若对仲裁结果不服，员工还可向法院提起诉讼。需注意，劳动争议申请仲裁的时效为1年，自员工知道或应当知道权益受损之日起计算。

特殊情形提示：

• 若公司因疫情等不可抗力导致经营困难，可依据《工资支付暂行规定》与员工协商临时调整薪酬，但需经民主程序（如职工代表大会讨论）并公示，且调整幅度需合理。
  
• 若员工处于试用期、医疗期等特殊期间，公司降奖金需符合《劳动合同法》及相关司法解释的规定，否则可能构成违法。
  

建议：员工在处理此类问题时，可优先通过书面形式（如邮件、微信）与公司沟通，保留证据；若对法律程序不熟悉，可随时向我咨询具体操作步骤及风险防范。