核心结论：在此类下班后与同事饮酒，结束后醉酒骑车导致意外身亡的事件中，责任划分需综合考虑多方面因素，一般可能涉及死者自身、共同饮酒的同事以及可能存在的其他相关方责任，具体如下：

1. 死者自身责任

   • 主要责任角度：死者作为完全民事行为能力人，应当知晓醉酒后骑车的危险性。根据《中华人民共和国民法典》中关于过错责任原则的规定，其自身对损害结果的发生存在重大过错。醉酒会影响人的判断力、反应能力和身体协调能力，在此状态下骑车，大大增加了发生意外的风险。所以，死者自身通常需要承担主要责任。
   • 法律依据：《民法典》第一千一百六十五条规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在自身损害的情境下，死者因自身过错导致意外，需自行承担相应后果。

2. 共同饮酒同事的责任

   • 可能承担责任的情况：
     • 劝酒行为：如果同事存在强行劝酒、恶意灌酒等行为，导致死者醉酒程度加深，那么同事对死者的死亡结果可能存在一定的过错。例如，在饮酒过程中，同事不断劝死者多喝酒，甚至使用言语刺激等方式迫使死者过量饮酒，这种情况下同事需要承担相应的赔偿责任。
     • 未履行安全保障义务：在饮酒结束后，同事有义务对醉酒者进行一定的照顾和安全保障。如果同事明知死者已经醉酒，却未将其安全送回家或者交给其家属，也未阻止其骑车离开，而是放任其处于危险状态，那么同事可能因未履行安全保障义务而承担一定的责任。比如，饮酒结束后，死者已经明显醉酒，同事却让其独自骑车离开，结果发生意外身亡，此时同事可能需要承担部分责任。
   • 责任比例的考量：同事承担责任的比例需要根据具体情况来确定，包括劝酒的程度、未履行安全保障义务的具体情况等。如果同事的过错行为对死者死亡结果的影响较小，那么承担的责任比例也会相对较低；反之，如果过错行为较为严重，承担的责任比例则会较高。

3. 其他相关方责任（如有）

   • 场所经营者责任：如果饮酒是在某个经营场所进行的，如酒吧、餐厅等，经营场所也有一定的安全保障义务。如果经营场所没有尽到合理的安全保障义务，例如地面湿滑导致死者摔倒后醉酒骑车发生意外，或者经营场所提供的酒水存在质量问题等，那么经营场所可能需要承担一定的补充责任。
   • 道路管理方责任：如果事故发生与道路状况有关，比如道路存在坑洼、障碍物等影响骑车安全的情况，且道路管理方未及时进行修复或设置警示标志，那么道路管理方也可能需要承担一定的责任。不过这种情况相对较为少见，需要具体分析事故与道路状况之间的因果关系。

后续建议：如果遇到此类情况，死者的家属可以收集相关证据，如饮酒现场的监控视频、证人证言、医疗记录等，以确定各方的过错程度和责任比例。同时，建议及时咨询专业律师，通过法律途径维护自身的合法权益。如果你还有其他关于此类法律问题的疑问，可以直接向我咨询。