结论：多人一起喝酒后，其中一人骑车事故死亡，一起喝酒的人是否需承担责任，取决于他们在饮酒过程中的具体行为及是否尽到了相应的照顾义务。以下从不同角度进行详细分析：

1. 一般情况下无需承担责任：

   • 如果一同喝酒的人没有过错行为，例如没有强迫劝酒、没有明知不能喝仍劝酒，且在饮酒者离开时已经对其进行了合理劝阻，提醒其不要酒后骑车，并确认其状态相对正常，那么他们通常不需要对饮酒后骑车出事故者承担责任。这体现了法律对于无过错行为的保护原则。

2. 存在特定过错需承担责任：

   • 强迫性劝酒：若有人通过言语刺激、威胁、灌酒等方式强迫饮酒者过量饮酒，增加了其酒后骑车发生事故的风险，则强迫劝酒者存在过错，可能需要对事故承担一定责任。
   • 未履行劝阻酒驾义务：当知道饮酒者要骑车回家却未对其酒后骑车的行为进行劝阻，或者明明有能力制止却未加制止，放任其酒后骑车导致事故发生，一起喝酒的人可能因未尽到合理的劝阻义务而需承担部分责任。
   • 未照顾护送：如果饮酒者已经明显处于醉酒状态，无法安全控制自己的行为，而一起喝酒的人在有条件和能力的情况下没有将其安全送回家或交给其成年家属照顾，而是任由其独自骑车离开并引发事故，那么他们可能要为事故承担相应责任。
   • 明知身体状况仍劝酒：若一起喝酒的人明知饮酒者有不适宜饮酒的疾病（如心脏病、酒精过敏）或者当天有不宜饮酒的情况（如需开车）仍然劝其饮酒，导致饮酒者因饮酒后骑车身体出现不适而发生事故，则劝酒者可能要承担一定责任。
   • 组织者责任：聚会的组织者若未能尽到合理的安全保障义务，如未提供安全的饮酒环境、未及时发现并阻止酒驾行为等，也可能被追究责任。

3. 法律依据：

   • 根据《民法典》第一千一百六十五条：“行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。依照法律规定推定行为人有过错，其不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。”这一条款为判断责任提供了法律基础。

4. 综合建议：

   • 为了避免可能的法律责任和纠纷，建议在共同饮酒时互相照应、提醒并劝阻酒后驾车或骑车等行为。同时，对于已经喝醉的饮酒者应采取必要的照顾和护送措施以确保其安全回家。这样不仅能体现朋友间的关心和照顾义务，还能有效避免不必要的法律风险和损失。

总结：责任的判定是一个复杂的过程，需要综合考虑多种因素，包括但不限于车祸的具体原因、各方的行为与车祸之间的因果关系、是否存在过错行为以及是否已尽合理义务等。最终的责任认定应由司法机关根据实际情况进行判定。如果你或你身边的人遇到了类似的情况，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。