结论：五个人喝酒后，其中一人因喝酒骑车去世，其他人是否担责需根据具体情况判断，主要看是否存在劝酒行为、是否尽到安全保障义务等。以下从不同角度进行分析：

一、从劝酒行为的角度分析

1. 若存在劝酒行为：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条：“行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。”如果其他人在饮酒过程中存在劝酒行为，且这种劝酒行为与骑车人的死亡存在因果关系，那么劝酒者可能需要承担一定的民事赔偿责任。例如，明知骑车人已经饮酒过量，仍劝其继续饮酒，或者强迫其饮酒，导致骑车人因醉酒而骑车发生事故死亡，劝酒者就可能被认定为有过错，需要承担相应的赔偿责任。

2. 若不存在劝酒行为：

   • 如果其他人只是正常饮酒，没有劝酒行为，且骑车人的死亡是由于其自身原因（如酒后驾车、未遵守交通规则等）导致的，那么其他人通常不需要承担民事赔偿责任。因为此时其他人对骑车人的死亡没有过错，不符合侵权责任的构成要件。

二、从安全保障义务的角度分析

1. 若未尽到安全保障义务：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条：“宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。”如果五个人一起喝酒后，其他人明知骑车人已经饮酒，且可能处于醉酒状态，却未尽到安全保障义务，如未劝阻其骑车、未将其安全送回家等，导致骑车人因酒后骑车发生事故死亡，那么其他人可能需要承担一定的民事赔偿责任。

2. 若已尽到安全保障义务：

   • 如果其他人已经尽到了安全保障义务，如劝阻骑车人不要骑车、为其安排安全的交通方式等，但骑车人仍坚持骑车并发生事故死亡，那么其他人通常不需要承担民事赔偿责任。因为此时其他人已经尽到了合理的注意义务和安全保障义务，对骑车人的死亡没有过错。

三、特殊情况下的责任承担

• 如果骑车人是未成年人或限制民事行为能力人：
  • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，未成年人的父母或者其他监护人应当履行监护职责，保护被监护人的人身权利、财产权利以及其他合法权益。如果其他人明知骑车人是未成年人或限制民事行为能力人，却与其一起饮酒，并导致其酒后骑车发生事故死亡，那么其他人可能需要承担更重的民事赔偿责任，因为此时其他人对骑车人的监护和保护义务更高。

建议：在日常生活中，我们应该尽量避免与他人一起过量饮酒，更不要劝酒或强迫他人饮酒。如果一起饮酒后，发现有人可能处于醉酒状态，我们应该尽到安全保障义务，如劝阻其不要骑车、为其安排安全的交通方式等，以避免类似悲剧的发生。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。