京东众包，作为网约配送领域的一部分，其运营和监管涉及多个部门。根据公开发布的信息，我们可以明确以下几点关于京东众包受哪些部门监管的内容：

首先，人力资源社会保障部在维护新就业形态劳动者权益方面扮演着重要角色。该部门会同其他相关部门，如中央社会工作部、中央网信办、交通运输部、市场监管总局、国家邮政局以及全国总工会，对包括京东众包在内的头部平台企业和快递企业开展用工行政指导，要求这些企业全面落实用工主体责任，持续改进劳动管理，并切实保障好新就业形态劳动者的权益。

其次，中央社会工作部也是监管体系中的关键一环。该部门与其他七部门（中央网信办、公安部、人力资源社会保障部、住房城乡建设部、市场监管总局、国家邮政局、全国总工会）联合出台措施，旨在加强快递员、网约配送员的服务管理，推动构建和谐劳动关系，并切实维护各方的合法权益。这些措施包括推进友好场景建设、敦促平台企业履行责任、加强行业管理和业务监管等。

此外，市场监管总局和国家邮政局也在京东众包的监管中发挥着重要作用。市场监管总局负责监管企业的市场行为，确保其合规经营；而国家邮政局则专注于邮政快递行业的监管，包括网约配送服务的质量和安全等方面。

综上所述，京东众包受到人力资源社会保障部、中央社会工作部、市场监管总局、国家邮政局等多个部门的共同监管。这些部门通过制定政策、开展行政指导、加强行业管理和业务监管等方式，确保京东众包等网约配送平台的合规运营，并切实保障新就业形态劳动者的权益。