结论前置：离职时，员工未休的年假是可以折现的，具体折现金额需根据员工的累计工作年限、当年度在本单位已过日历天数以及日工资收入等因素综合计算。

详细分析：

一、年假天数的确定

根据《职工带薪年休假条例》及《企业职工带薪年休假实施办法》的相关规定，员工的年假天数依据其累计工作年限确定：

• 工作满1年不满10年的，年休假5天；
• 工作满10年不满20年的，年休假10天；
• 工作满20年的，年休假15天。

二、应休未休年假天数的计算

当员工离职时，其应休未休的年假天数需按照以下公式进行计算：

\(应休未休年假天数 = \left( \frac{当年度在本单位已过日历天数}{365天} \right) \times 职工本人全年应当享受的年休假天数 - 当年度已安排年休假天数\)

示例：假设某员工全年应享年休假10天，当年6月30日离职（共181天），且当年度已安排年休假2天，则该员工应休未休年假天数为：

\(\left( \frac{181}{365} \right) \times 10 - 2 \approx 2.96 \text{（天）}\)

由于折算后不足1整天的部分不支付未休年休假工资报酬，因此该员工应休未休年假天数按2天计算。

三、未休年假折现金额的计算

对于未休的年休假，单位需按照员工日工资收入的300%支付年休假工资报酬，其中包含用人单位支付职工正常工作期间的工资收入，因此实际额外支付的是200%。日工资收入的计算公式为：

\(日工资 = \frac{月工资收入}{月计薪天数（21.75天）}\)

示例：接上例，假设该员工月工资为8000元，则其日工资收入为：

\(\frac{8000}{21.75} \approx 367.82 \text{（元）}\)

因此，该员工应得未休年假折现金额为：

\(2 \times 367.82 \times 200\% = 1471.28 \text{（元）}\)

四、特殊注意事项

1. 折算不足1整天：如上述计算所示，折算后不足1整天的部分不支付未休年休假工资报酬。
2. 合同解除或终止场景：用人单位需在离职前主动结算未休年假工资报酬，计算基数包含计时/计件工资及奖金津贴等常规收入。
3. 法定例外情况：
   • 职工享受寒暑假且天数多于年休假天数的，不享受当年年休假。
   • 请事假累计20天以上且不扣工资的，或请病假累计达到一定天数的（如累计工作满1年不满10年的职工请病假超2个月者），也不享受当年年休假。

五、证据留存与争议解决

1. 证据留存：员工在离职前应妥善保留与年假相关的所有证据，如考勤记录、请假申请记录、劳动合同、工资条等。这些证据在发生纠纷时将起到至关重要的作用。
2. 协商与争议解决：如果单位拒绝按照规定支付年假折现工资，员工首先应与单位进行友好协商。协商不成的，可以向当地的劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。

总结与建议：离职时年假折现是员工的法定权利，单位应严格按照相关法律法规执行。员工也应积极了解自己的权益，做好证据留存和争议解决的准备。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。