面对老人去世后遗嘱经过公证给一个人，但在办理继承公证时其他没有遗嘱的人不配合流程的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 确认遗嘱的合法性与有效性：

   • 首先，确保手中的公证遗嘱是合法有效的。根据法律规定，有效的公证遗嘱需由遗嘱人经公证机构办理，且有两名以上公证员见证并签名。遗嘱内容应真实、合法，且立遗嘱人具有完全民事行为能力。
   • 若遗嘱存在任何瑕疵，如未按规定程序办理或缺乏必要签名等，都可能导致其无效。因此，在采取任何进一步行动前，务必仔细核查遗嘱的合法性与有效性。

2. 尝试沟通协商与调解：

   • 友好沟通：与不配合的人进行坦诚、平和的沟通，解释公证遗嘱的法律效力和自己的权利，争取达成共识或找到双方都能接受的解决方案。
   • 引入第三方调解：若直接沟通效果不佳，可邀请家族长辈、信任的朋友或基层调解组织（如居民委员会、村民委员会或人民调解委员会）介入，以客观公正的角度帮助解决问题。调解过程中，可提交公证遗嘱及相关证据材料，说明情况和诉求。

3. 依法提起诉讼：

   • 确定管辖法院：根据《民事诉讼法》规定，因继承遗产纠纷提起的诉讼，由被继承人死亡时住所地或主要遗产所在地人民法院管辖。明确管辖法院后，准备相关材料前往法院立案。
   • 准备诉讼材料：包括起诉状、公证遗嘱、身份证明、被继承人死亡证明、遗产产权证明及能证明遗嘱有效性和自己合法继承权的证据。起诉状中需明确原告、被告身份信息，诉讼请求（如要求按遗嘱继承遗产、被告配合办理手续等），以及事实和理由。
   • 参加庭审：法院受理案件后，将安排开庭审理。在庭审中，应遵守法庭纪律，充分陈述观点和证据，反驳对方不合理主张，并可申请证人出庭作证或进行司法鉴定。

4. 申请强制执行：

   • 若法院判决支持你的诉讼请求，而对方仍不配合执行，可在规定时间内向法院申请强制执行。法院将采取查询、冻结、划拨银行存款，查封、扣押、拍卖财产等措施，确保判决得到执行。

5. 考虑行政救济途径：

   • 若不配合情况涉及行政事务，如房产过户时相关部门因他人不配合而不予办理，可向上级主管部门申请行政复议，要求其督促相关部门依法履行职责，保障遗嘱执行。

在处理此类纠纷时，还需注意以下几点：

• 充分收集证据：妥善保管公证遗嘱原件，并准备公证书的副本、公证处的相关证明文件等，以证明遗嘱的真实性和合法性。同时，收集房产证、车辆行驶证、银行存款证明等能够证明遗嘱涉及财产情况的证据，以及证明遗嘱订立过程中立遗嘱人具有完全民事行为能力、遗嘱是其真实意思表示的证据。
• 保持冷静理性：在整个处理过程中，保持冷静和理性至关重要。避免情绪化行为导致矛盾升级，影响纠纷的解决。
• 遵循法律法规：在采取任何行动时，都应遵循法律法规的规定，确保自己的行为合法合规。

若你在处理过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。作为专业律师，我将根据你的具体情况提供有针对性的法律建议和指导。