针对您提出的“打印遗嘱老人不会签字怎么办”的问题，这确实是一个在实际操作中可能会遇到的特殊情况。根据《民法典》的相关规定以及遗嘱订立的常规流程，我来为您详细解答并提供一些建议。

首先，我们要明确的是，根据《民法典》第一千一百三十六条的规定，打印遗嘱应当有两个以上见证人在场见证，且遗嘱人和见证人需要在遗嘱的每一页签名，并注明年、月、日。这是确保遗嘱有效性的基本要求。

然而，当老人不会签字时，我们可以考虑以下几种解决方案：

1. 使用手印代替签字：

   • 在老人无法签字的情况下，可以征得老人同意后，使用其手印来代替签字。但这一做法需要确保手印的真实性和清晰度，最好能在见证人的见证下，使用专门的印泥进行按压，并在遗嘱上注明“因立嘱人无法签字，故以手印代替”等字样。

2. 采用录音或录像方式辅助：

   • 除了手印外，还可以考虑采用录音或录像的方式来辅助证明遗嘱的真实性。在订立遗嘱的过程中，可以全程录音或录像，记录下老人的意愿表达、见证人的在场情况以及手印按压的过程等。这样，即使老人没有签字，也能通过录音或录像来证明遗嘱的真实性和有效性。但需要注意的是，录音或录像应当清晰、完整，且能够真实反映订立遗嘱的全过程。

3. 寻求专业机构的帮助：

   • 如果条件允许，可以寻求专业遗嘱订立机构或律师的帮助。这些机构或律师通常具有丰富的经验和专业的知识，能够为您提供更全面、更专业的建议和服务。他们可以帮助您制定更完善的遗嘱方案，并在订立过程中提供必要的指导和见证。

4. 使用“遗嘱卫士”等工具：

   • 如您之前了解到的“遗嘱卫士”等工具，它们提供了订立打印遗嘱的便捷方式，并可以通过录像等方式来记录订立过程。虽然这些工具本身可能无法直接解决老人不会签字的问题，但它们可以为您提供一个规范、安全的订立环境，并在一定程度上辅助证明遗嘱的真实性。在使用这些工具时，您可以结合上述的手印或录音录像方式，来进一步完善遗嘱的订立过程。

在实际操作中，我建议您根据老人的具体情况和实际需求，选择最适合的解决方案。同时，无论采用哪种方式，都务必确保遗嘱的订立过程合法、合规，且能够真实反映老人的意愿。如果可能的话，最好在订立遗嘱前咨询专业律师或相关机构的意见，以确保遗嘱的有效性和可执行性。