结论：物业是否应向开投水务公司提供业主信息，需视具体情况及法律规定而定，一般情况下，未经业主明确同意或法律特别授权，物业不得随意提供业主信息。
分析说明：
业主信息的保护原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于个人信息保护的规定，自然人的个人信息受法律保护，任何组织或者个人需要获取他人个人信息的，应当依法取得并确保信息安全，不得非法收集、使用、加工、传输他人个人信息，不得非法买卖、提供或者公开他人个人信息。
- 业主信息，作为个人信息的一部分，同样受到法律的保护。物业作为业主信息的持有者，有义务保护业主的隐私和个人信息安全。
物业提供业主信息的合法情形：
- 业主同意：如果物业在获得业主的明确同意后，可以向开投水务公司提供业主信息。这种同意可以是书面的，也可以是口头的，但为了确保证据的充分性，建议采用书面形式。
- 法律特别授权：在某些特定情况下，如涉及公共安全、公共卫生等紧急情况，或者根据法律、行政法规的规定，物业可能需要在未经业主同意的情况下提供业主信息。但这种情况非常特殊，且需要严格符合法律规定的条件和程序。
物业未经授权提供业主信息的法律后果：
- 如果物业未经业主同意或法律特别授权，擅自向开投水务公司提供业主信息，可能构成对业主个人信息的侵犯，需要承担相应的法律责任。
- 业主有权要求物业停止侵害、消除影响、赔礼道歉，并可以要求物业赔偿因此造成的损失。
特殊场景：
- 在实际操作中，如果开投水务公司因供水服务需要获取业主信息，如业主的姓名、联系方式等，以便进行水费通知、维修服务等，物业可以与业主沟通并获得其同意后提供。
- 如果开投水务公司的要求超出了合理范围，如要求提供业主的身份证号码、银行账户等敏感信息，物业应谨慎对待，并建议业主咨询专业律师或相关机构以了解自己的权益和义务。
建议与行动：
- 物业方面：应建立健全业主信息保护制度，明确信息收集、使用、提供的条件和程序，确保业主信息的安全。在接到开投水务公司等第三方要求提供业主信息时，应仔细审查其合法性和合理性，并获得业主的明确同意后再行提供。
- 业主方面：应关注自己的个人信息保护，了解物业在信息收集、使用、提供方面的规定和做法。如果发现物业未经同意擅自提供自己的信息，应及时与物业沟通并要求其停止侵害，必要时可以寻求法律帮助。
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