在我国进行民事诉讼，一般不能直接选择外国实体法作为裁判依据，但在特定情况下可以参照外国法的相关规定或原则进行裁判。具体分析如下：

1. 法律适用的一般原则
   根据我国《涉外民事关系法律适用法》的规定，涉外民事关系的法律适用应遵循法定原则，即根据民事关系的性质、当事人的约定以及法律规定的冲突规范来确定应适用的法律。在大多数情况下，我国法院会依据冲突规范指引适用中国法律作为裁判依据，而非直接由当事人选择外国实体法。

2. 当事人选择法律的情况
   在特定类型的涉外民事关系中，如合同纠纷，当事人可以在一定范围内协议选择合同适用的法律。但这种选择并非无限制的，需满足以下条件：

   • 合法性：当事人选择的法律不得违反我国法律的强制性规定和公共秩序。
     
   • 关联性：当事人选择的法律应与合同有实际联系，或与争议有合理关联。
     
   • 明确性：当事人应在合同中明确约定适用的法律，或在争议发生后达成一致选择。
     若当事人未选择法律或选择无效，则法院将依据冲突规范确定应适用的法律。

3. 外国法的查明与适用
   在涉外民事诉讼中，若根据冲突规范应适用外国法律，而当事人对该外国法律的内容及适用有争议时，法院会启动外国法查明程序。这通常涉及通过外交途径、国际条约、专家意见等方式获取外国法律的具体内容。若外国法无法查明或查明后与我国公共秩序相抵触，则法院将适用中国法律。

4. 公共秩序保留原则
   即使根据冲突规范应适用外国法律，若该外国法律的适用会违反我国法律的强制性规定或公共秩序，我国法院将拒绝适用该外国法律，转而适用中国法律。这是维护国家主权和社会公共利益的重要原则。

建议：

• 在涉外民事诉讼中，若涉及法律适用问题，建议当事人提前了解并研究相关冲突规范，明确可能适用的法律。
  
• 若当事人希望适用外国法律，应在合同中明确约定，并确保该约定合法有效。
  
• 在诉讼过程中，若涉及外国法查明问题，当事人应积极配合法院提供相关证据或专家意见。
  

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