用人单位在撤销、合并时解除劳动合同的原因选择，需根据具体情况及法律规定来确定，通常涉及经济性裁员或劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化等情形。以下是对此问题的详细分析：
一、经济性裁员
法律依据：
- 根据《劳动合同法》第四十一条，用人单位因生产经营发生严重困难、企业转产、重大技术革新或者经营方式调整，经变更劳动合同后，仍需裁减人员的，可以依法进行经济性裁员。
原因选择：
- 在用人单位撤销或合并的情况下，如果导致生产经营发生严重困难，或者因合并、分立等导致工作岗位减少，且经变更劳动合同后仍需裁减人员的，可以选择经济性裁员作为解除劳动合同的原因。
程序要求：
- 经济性裁员需提前三十日向工会或者全体职工说明情况，听取工会或者职工的意见后，裁减人员方案经向劳动行政部门报告，方可实施。
二、劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化
法律依据：
- 根据《劳动合同法》第四十条第三项，劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，经用人单位与劳动者协商，未能就变更劳动合同内容达成协议的，用人单位可以提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，解除劳动合同。
原因选择：
- 在用人单位撤销或合并的情况下，如果导致原劳动合同订立时所依据的客观情况（如工作地点、工作岗位、工作内容等）发生重大变化，且双方无法就变更劳动合同内容达成协议的，可以选择此原因作为解除劳动合同的依据。
程序要求：
- 用人单位需与劳动者进行协商，尝试变更劳动合同内容。如果协商不成，用人单位需提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，方可解除劳动合同。
三、其他注意事项
合法性审查：
- 用人单位在解除劳动合同时，必须确保解除行为的合法性，包括解除原因的合法性、解除程序的合法性等。否则，可能面临违法解除劳动合同的法律责任。
经济补偿：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位在解除劳动合同时，通常需要向劳动者支付经济补偿。经济补偿的标准根据劳动者在本单位工作的年限和月工资等因素确定。
劳动者权益保护：
- 劳动者在面临用人单位撤销、合并等情形时，应了解自己的权益和义务，积极与用人单位进行协商，维护自己的合法权益。如果用人单位存在违法解除劳动合同的行为，劳动者可以向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁。
建议：用人单位在撤销、合并时解除劳动合同，应谨慎选择解除原因，并确保解除行为的合法性和程序性。如有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见。