结论前置：房东声称不负责人身安全，这一说法并不完全正确，具体责任需根据实际情况和法律规定来判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
租赁合同中的安全责任：
- 在租赁合同中，房东和租客之间会明确各自的权利和义务。虽然合同中可能并未直接提及“人身安全”这一具体条款，但根据《民法典》等相关法律法规，房东有义务确保租赁房屋及其附属设施的安全，包括但不限于房屋结构安全、消防安全、电气安全等。
- 如果因为房屋本身的安全问题（如房屋结构不稳、电路老化等）导致租客或第三方人身受到伤害，房东可能需要承担相应的法律责任。
房东的告知义务：
- 房东在出租房屋时，有义务向租客告知房屋存在的潜在危险或安全隐患。如果房东未履行这一告知义务，导致租客在不知情的情况下受到伤害，房东也可能需要承担一定的法律责任。
租客的自我保护义务：
- 租客在租赁期间也有义务注意自身安全，合理使用房屋及其附属设施。如果租客因自身疏忽或不当使用导致人身受到伤害，房东可能不承担责任。
- 例如，租客在房屋内私拉乱接电线导致触电事故，这种情况下房东通常不承担责任。
第三方侵权的情况：
- 如果租客的人身安全受到第三方的侵害（如盗窃、抢劫等），这通常不属于房东的责任范围。但在某些情况下，如果房东未能提供基本的安全保障措施（如安装门锁、监控等），可能在一定程度上需要承担责任。
法律建议：
- 作为租客，在签订租赁合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于安全责任的约定。如果合同中未明确或存在模糊之处，可以与房东协商补充或明确。
- 在租赁期间，如果发现房屋存在安全隐患或房东未履行告知义务，应及时与房东沟通并要求整改。如果房东拒绝整改或无法联系到房东，可以向相关部门（如房管部门、消防部门等）投诉或寻求帮助。
- 如果因房屋安全问题导致人身受到伤害，应及时收集证据（如照片、视频、医疗记录等）并报警或向法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
可能法律后果：
- 如果房东因未履行安全责任导致租客或第三方人身受到伤害，可能需要承担民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、残疾赔偿金等。
- 在严重情况下，如果房东的行为构成犯罪（如过失致人重伤罪、过失致人死亡罪等），还可能面临刑事责任的追究。
总之，房东声称不负责人身安全并不准确，具体责任需根据实际情况和法律规定来判断。作为租客，应了解自己的权利和义务，并在必要时采取法律手段维护自己的合法权益。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。