在房产租赁中，房东的不安全责任追责是一个涉及多个法律层面的复杂问题。以下是我根据您的咨询，结合相关法律法规和专业知识，给出的详细解答。

结论前置

房东在房产租赁中若未尽到安全保障义务，导致承租人或其他相关人员遭受损害，应承担相应的法律责任。追责方式主要包括协商赔偿、诉讼或仲裁等。

具体分析

1. 房东的安全保障义务：

   • 房东作为出租人，有义务确保出租的房产符合安全居住标准，包括但不限于房屋结构安全、电气线路安全、消防设施完备等。
   • 若房东明知或应知房产存在安全隐患而未采取必要措施，或未及时告知承租人，则视为未履行安全保障义务。

2. 不安全责任的表现形式：

   • 房屋结构问题导致的坍塌、漏水等；
   • 电气线路老化、短路引发的火灾、触电等；
   • 消防设施缺失或失效导致的火灾无法及时扑灭等。

3. 追责方式：

   • 协商赔偿：承租人可与房东就损害赔偿进行协商，达成赔偿协议。
   • 诉讼：若协商不成，承租人可向人民法院提起诉讼，要求房东承担损害赔偿责任。在诉讼过程中，承租人需提供证据证明房东未履行安全保障义务，以及因此导致的损害后果。
   • 仲裁：根据租赁合同的约定，承租人也可选择通过仲裁方式解决纠纷。仲裁具有高效、便捷的特点，但需注意仲裁裁决的一裁终局性。

4. 法律依据：

   • 《中华人民共和国民法典》第七百一十二条：“出租人应当履行租赁物的维修义务，但是当事人另有约定的除外。”
   • 《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条：“宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。”（该条款虽未直接提及房产租赁，但体现了安全保障义务的一般原则）

5. 建议与注意事项：

   • 承租人在签订租赁合同时，应仔细审查合同条款，确保房东已明确承诺履行安全保障义务。
   • 在租赁期间，承租人应定期检查房屋状况，及时发现并报告安全隐患。
   • 若发生损害事故，承租人应妥善保留证据，如照片、视频、证人证言等，以便后续追责。

综上所述，房东在房产租赁中若未尽到安全保障义务，应承担相应的法律责任。承租人可通过协商、诉讼或仲裁等方式追责。在追责过程中，承租人需充分准备证据，以维护自身合法权益。