证人不去做笔录，可能会导致案件关键事实无法查清，影响案件的公正处理，但具体后果需结合证人身份、案件性质及法律规定综合判断。以下分情况详细说明：

1. 若证人是普通目击者（非当事人、非利害关系人）
   根据《刑事诉讼法》第62条，证人有义务如实提供证言。若证人无正当理由拒绝作证，公安机关可依法传唤其到场接受询问；若仍拒绝，可能面临训诫、罚款（200元以下）或拘留（10日以下）的处罚（《治安管理处罚法》第50条）。但实践中，对普通证人的强制措施较为谨慎，通常以说服教育为主。
   对案件的影响：若证人证言是关键证据（如唯一目击者），其拒绝作证可能导致案件事实无法查清，可能影响定罪量刑（如故意伤害案中伤情成因存疑）。

2. 若证人是当事人（如打架双方中的一方）
   当事人本身有陈述义务，但若其拒绝配合做笔录，公安机关可依据《治安管理处罚法》第95条，结合其他证据（如监控、伤情鉴定、在场人证言等）综合认定事实。若当事人拒不承认违法行为，但其他证据充分，仍可对其作出处罚决定。
   对案件的影响：当事人拒绝作证不会直接导致案件无法处理，但可能因缺乏自述而影响量刑情节认定（如自首、坦白等）。

3. 若证人是利害关系人（如一方亲属）
   利害关系人的证言需结合其他证据审慎采信。若其拒绝作证，公安机关可通过其他途径调查（如调取监控、询问无关目击者等）。若利害关系人作伪证或隐匿证据，可能涉嫌《刑法》第305条的“伪证罪”（仅限刑事诉讼中）或《治安管理处罚法》第60条的“提供虚假证言”行为。
   对案件的影响：利害关系人拒绝作证通常不会导致案件无法推进，但可能削弱某方证据链的完整性。

补充说明：

• 证人若因客观原因（如生病、出差）无法到场，可向公安机关说明情况，申请延期或通过视频、书面方式作证。
  
• 若证人担心报复，可向公安机关申请保护（《刑事诉讼法》第64条），公安机关有义务保障证人安全。
  

建议：若您是证人，建议配合调查以履行公民义务；若您是当事人，需理性看待证人证言的作用，重点收集其他有利证据（如现场照片、医疗记录等）。如有具体案件细节，可进一步向我咨询，我会结合证据规则为您分析。