结论：您打开车门时，若骑电动车的人因您开车门的行为受伤，且其喝了酒，您仍可能需承担一定责任，具体责任大小需根据实际情况判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、开车门导致事故的责任划分原则
根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第六十三条，车辆停稳前不得开车门和上下人员，开关车门不得妨碍其他车辆和行人通行。这意味着，开车门时若未注意观察周围环境，导致与正常行驶的车辆或行人发生碰撞，开车门的一方通常需承担主要或全部责任。
二、骑电动车人喝酒对责任划分的影响
若骑电动车人喝酒后仍能正常驾驶：
- 如果骑电动车的人虽然喝了酒，但并未达到醉酒状态，且能够正常控制车辆，那么其喝酒的行为可能不会对事故责任的划分产生太大影响。此时，若您开车门时未注意观察，导致与其发生碰撞，您仍需承担主要或全部责任。
若骑电动车人喝酒后驾驶能力受损：
- 如果骑电动车的人因喝酒导致驾驶能力明显下降，如反应迟钝、操作失误等，那么其自身也可能需承担一定责任。但具体责任大小需根据事故发生的具体情况、双方的行为对事故发生的贡献程度等因素综合判断。
- 例如：若您开车门时已尽量注意观察，但骑电动车的人因醉酒而突然失控撞向车门，那么双方可能均需承担一定责任，具体比例需由交警部门或法院根据实际情况裁定。
三、可能涉及的法律后果
民事赔偿：
- 若事故导致骑电动车的人受伤或财产损失，您可能需根据责任大小承担相应的民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费、财产损失等。
行政处罚：
- 若您的行为违反了道路交通安全法规，交警部门可能对您进行行政处罚，如罚款、扣分等。
刑事责任（极端情况下）：
- 若事故导致骑电动车的人重伤或死亡，且您被认定为主要或全部责任方，那么您可能还需承担刑事责任，如交通肇事罪等。但这种情况较为极端，需根据具体案情判断。
四、建议与措施
立即报警并保护现场：
- 发生事故后，应立即报警并保护现场，等待交警部门前来处理。
收集证据：
- 尽可能收集事故现场的照片、视频等证据，以及目击者的联系方式，以便后续维权或证明自己的清白。
咨询专业律师：
- 若对事故责任划分或法律后果有疑问，建议及时咨询专业律师（当然，您可以直接向我咨询，我专注于婚姻家庭、交通事故领域），以便更好地了解自己的权利和义务，并采取相应的法律措施。
最后，开车门时一定要仔细观察周围环境，确保安全后再进行操作。同时，也提醒骑电动车的人遵守交通规则，切勿酒后驾驶，以免发生不必要的交通事故。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。