针对您提出的“没戴头盔、没上牌、超载”这三种交通违法行为，我将分别说明其处罚依据及可能面临的法律后果：

1. 未佩戴安全头盔
   根据《道路交通安全法》第五十一条及地方性法规（如《XX省电动自行车管理条例》），驾驶摩托车或电动自行车未佩戴安全头盔的，通常会被处以警告或20-50元罚款。部分城市（如深圳、上海）可能对电动自行车驾驶人未戴头盔的处罚更严格，最高可达200元。
   法律依据：若地方性法规明确规定处罚标准，优先适用地方规定；若无，则按《道路交通安全法》第八十九条执行。

2. 车辆未上牌
   未依法登记上牌的机动车或电动自行车上路行驶，属于违法行为。处罚通常包括：

   • 扣留车辆：交警可依法扣留未上牌车辆，直至办理登记；
     
   • 罚款：根据《道路交通安全法》第九十五条，处20-200元罚款，并责令补办登记；
     
   • 特殊情形：若车辆属于拼装或报废车，可能面临强制报废及更高额罚款（如200-2000元）。

3. 超载行为
   超载的处罚需分情况讨论：

   • 电动自行车：若载人超过核定人数（如电动自行车限载1名12周岁以下儿童），通常处警告或20-50元罚款；
     
   • 摩托车：超载1人可能面临200元罚款，记3分；若超载比例更高（如超过核定人数20%），处罚可能升级；
     
   • 机动车（如汽车）：根据《道路交通安全法》第九十二条，超载未达20%的，处200-500元罚款，记3分；超载20%以上的，处500-2000元罚款，记6分，并可扣留车辆直至违法状态消除。

综合处理建议：
若同时存在上述三种违法行为，交警可能对每一项分别处罚并合并执行，例如：

• 罚款总额=未戴头盔50元 + 未上牌200元 + 超载200元=450元；
  
• 扣留车辆直至补办上牌手续；
  
• 若超载涉及记分，可能累计扣分（如摩托车超载扣3分）。
  

温馨提示：
交通违法处罚的最终结果以交警现场认定为准，不同地区可能存在执法尺度差异。为避免损失，建议及时为车辆办理登记、遵守载人规定，并始终佩戴安全头盔。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体场景下的法律风险。