结论：即使你声称是不小心造出毒品，并在无人知晓的情况下销毁，仍然存在被抓获并承担法律责任的风险。以下从多个角度为你详细分析：

1. 法律对制造毒品行为的认定：

   • 根据我国《刑法》的相关规定，制造毒品是严重的犯罪行为，无论数量多少，都应当追究刑事责任。这里的“制造”不仅指有目的、有计划地生产毒品，也包括因疏忽或无知而意外制造出毒品的情况。因此，即使你声称是不小心造出毒品，法律上仍可能将其认定为制造毒品的行为。

2. 销毁毒品并不免除法律责任：

   • 销毁毒品的行为本身并不能成为免除法律责任的理由。虽然销毁毒品可能表明你主观上没有贩卖或使用的意图，但制造毒品的行为已经完成，且可能对社会造成潜在危害。因此，法律不会因为你的销毁行为而免除你的刑事责任。

3. 证据收集与案件侦破：

   • 即使你销毁了毒品，但制造过程中可能留下的痕迹、废弃物或相关证据仍可能被警方发现。警方可以通过技术手段，如化学分析、指纹识别等，来追踪和确认制造毒品的行为。此外，如果你在制造过程中使用了特定工具或设备，这些也可能成为警方调查的线索。

4. 法律后果的严重性：

   • 如果被证实制造毒品，你将面临严厉的刑事处罚，包括有期徒刑、无期徒刑甚至死刑，具体取决于毒品的种类、数量以及你的犯罪情节等因素。此外，你还可能面临罚金、没收财产等附加刑罚。

5. 建议与应对措施：

   • 立即停止任何与毒品相关的行为：如果你意识到自己可能不小心制造了毒品，应立即停止所有相关行为，并确保不再继续。
   • 主动向警方说明情况：虽然这可能是一个艰难的决定，但主动向警方说明情况可能有助于减轻你的法律责任。你可以解释自己是不小心制造了毒品，并已经销毁，同时表达愿意配合警方调查的意愿。
   • 寻求法律帮助：在这种情况下，寻求专业律师的帮助至关重要。律师可以为你提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助你更好地应对法律挑战。

进一步思考：

• 你应该认识到制造毒品的严重性和法律后果，避免任何与毒品相关的行为。
• 如果你对法律有任何疑问或担忧，应及时向我咨询，以便获得专业的法律建议和指导。

总之，即使你声称是不小心造出毒品并在无人知晓的情况下销毁，仍然存在被抓获并承担法律责任的风险。因此，我建议你立即停止任何与毒品相关的行为，并主动向警方说明情况或寻求法律帮助。如果你有任何法律问题或需要进一步的咨询，请直接向我提问。