结论：在不知情的情况下吃了别人给的食物中含有毒品而被抓，是否会承担法律责任需视具体情况而定，但通常存在不被认定为犯罪或减轻处罚的可能性。以下从不同角度进行详细分析：
一、法律责任的一般原则
在刑事法律中，构成犯罪通常需要满足主观要件和客观要件。主观要件指的是犯罪人具有故意或过失的心理状态，即明知自己的行为会发生危害社会的结果，并且希望或者放任这种结果发生（故意），或者应当预见自己的行为可能发生危害社会的结果，因为疏忽大意而没有预见，或者虽然已经预见而轻信能够避免（过失）。客观要件则指的是犯罪人实施了危害社会的行为，且该行为与危害结果之间存在因果关系。
二、不知情情况下的法律分析
主观无故意或过失：
- 如果您确实不知情，即没有故意或过失地摄入毒品，那么从主观要件上来看，您并不构成犯罪。因为您没有意识到自己正在实施危害社会的行为，也没有希望或放任危害结果的发生。
客观行为与危害结果：
- 尽管您客观上摄入了毒品，但这一行为是在不知情的情况下发生的。如果这一行为并未导致其他危害结果（如贩卖、运输毒品等），那么从客观要件上来看，您也不构成除自身吸毒行为外的其他毒品犯罪。然而，需要注意的是，吸毒行为本身在我国是违法的，但一般不作为犯罪处理，而是作为行政违法行为进行处罚，如拘留、罚款等，情节严重的可能面临强制隔离戒毒。
证据与证明责任：
- 在实践中，要证明自己确实不知情可能存在一定的难度。这通常需要您提供充分的证据来支持自己的主张，如证明食物来源的合法性、自己没有接触毒品的机会等。如果无法提供充分证据，可能会面临一定的法律风险。
三、可能的法律后果与应对策略
行政处罚：
- 如前所述，吸毒行为本身可能面临行政处罚。如果您能证明自己确实不知情，且没有其他违法行为，那么行政处罚可能会相对较轻。
刑事辩护：
- 如果您被指控涉及毒品犯罪（如贩卖、运输等），而您确实不知情，那么您需要积极寻求法律帮助，进行刑事辩护。在辩护过程中，您可以强调自己的主观无故意或过失，以及客观上并未实施其他危害行为。同时，提供充分的证据来支持自己的主张也是至关重要的。
法律建议：
- 在未来，为了避免类似情况的发生，建议您在接受他人提供的食物或饮料时保持警惕，尤其是在不熟悉的环境或与不熟悉的人交往时。如果发现食物或饮料有异常（如味道、颜色等），应立即停止食用并寻求帮助。
四、特殊情况下的法律考量
- 被利用或陷害：
- 如果您有证据表明自己是被他人利用或陷害而摄入毒品，那么您应及时向公安机关报案，并配合调查工作。在这种情况下，您可能不仅不需要承担法律责任，还有权要求陷害者承担相应的法律责任。
最后，在不知情的情况下吃了别人给的食物中含有毒品而被抓，是否会承担法律责任需根据具体情况来判断。如果您面临此类情况，建议直接向我咨询，以便根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。