结论概述：长三角铁路部门在春节期间根据客流情况动态调整运能配置，这一行为是符合程序规定的。铁路部门依据相关法律法规和运营规定，有权根据客流变化、天气条件等因素，灵活调整列车运行图，增开或重联列车，以保障旅客的出行需求。
法律角度分析：
铁路部门的运营自主权：
- 根据《中华人民共和国铁路法》及相关规定，铁路部门在保障运输安全的前提下，拥有根据客流变化、市场需求等因素调整列车运行图的自主权。这包括增开列车、重联列车、调整列车编组等措施，以更好地匹配运能，满足旅客出行需求。
动态调整运能的合法性：
- 铁路部门在动态调整运能时，需遵循相关法律法规和运营规定，确保调整行为的合法性和合理性。例如，增开列车需提前向相关部门报备，并获得批准；重联列车需确保列车技术状态良好，符合安全运行要求。
- 在新闻背景中，铁路部门根据预测节后客流变化以及部分地区可能出现的大风、雨雪冰冻等极端天气，持续关注客票预售和候补购票情况，动态调整运能配置。这一行为体现了铁路部门对法律法规的遵守和对旅客出行需求的关注。
旅客权益的保障：
- 铁路部门在动态调整运能时，需充分考虑旅客的合法权益，确保旅客能够顺利购票、乘车。例如，通过增开列车、重联列车等措施，增加运力供给，缓解购票难、乘车难等问题。
- 同时，铁路部门还需加强信息发布和旅客服务工作，及时向旅客公布列车运行信息、购票渠道等，方便旅客出行。
新闻背景结合分析：
- 在新闻背景中，长三角铁路部门在春节期间发送旅客逾2100万人次，同比增幅超12%。面对如此庞大的客流压力，铁路部门通过动态调整运能配置，增开旅客列车、组织动车组列车重联等措施，有效缓解了运力紧张问题，保障了旅客的出行需求。
- 此外，铁路部门还加强了务工人员出行服务，通过12306手机客户端、线下受理专窗等途径受理务工团体旅客车票，组织开行厂矿企业务工人员返乡返岗包车包列，全力支持务工人员返乡团圆、返岗复工。这些措施体现了铁路部门对旅客需求的细致关注和周到服务。
热点事件延伸思考：
- 长三角铁路部门在春节期间动态调整运能配置的行为，不仅体现了铁路部门的运营自主权和对旅客需求的关注，也为其他行业提供了有益的借鉴。在面对突发情况或市场需求变化时，企业应积极调整运营策略，灵活应对市场挑战。
- 同时，铁路部门在动态调整运能时，也需加强风险管理和安全保障工作，确保调整行为不会对运输安全造成影响。例如，在增开列车或重联列车前，需对列车进行全面检查和维护，确保列车技术状态良好；在恶劣天气条件下，需加强线路巡查和应急处置工作，确保旅客安全出行。
法律建议：
- 对于旅客而言，在出行前应密切关注铁路部门发布的列车运行信息、购票渠道等，提前规划好行程，避免因为信息不畅或购票不及时而影响出行。
- 对于铁路部门而言，应继续加强运能配置的动态调整工作，根据客流变化、市场需求等因素灵活调整列车运行图，同时加强信息发布和旅客服务工作，提升旅客出行体验。
- 在面对突发情况或市场需求变化时，铁路部门应积极与相关部门沟通协调，共同应对挑战，确保旅客能够顺利出行。