遇到路上扶老人被讹的情况，法律会保护你的合法权益，对讹诈行为进行严惩。你可以通过以下途径来维护自己的权益：

1. 保持冷静，收集证据：

   • 在确保自身安全的前提下，尽可能收集现场证据，如拍照、录像，这些能直观展示现场情况。
   • 寻找目击证人，并记录下他们的联系方式，他们的证言在后续处理中可能起到关键作用。

2. 立即报警，寻求警方帮助：

   • 拨打110报警电话，向警方详细说明情况，包括时间、地点、人物及事件经过。
   • 警方会依法进行调查，并根据事实作出公正判断。在警方介入后，积极配合调查，提供你所掌握的证据和线索。

3. 尝试协商，看能否达成和解：

   • 在警方在场的情况下，可以尝试与对方进行协商，看是否能够就赔偿等问题达成一致意见。
   • 如果双方能够达成和解，可以签订书面协议并履行，以避免后续的法律纠纷。

4. 通过法律途径维权：

   • 民事途径：如果协商无果，你可以向法院提起民事诉讼，要求对方停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失（包括精神损害赔偿）。根据《民事诉讼法》的规定，当事人需对自己提出的主张提供证据，若老人主张你造成伤害，需由其承担举证责任。同时，《民法典》第一百八十四条也明确，因自愿实施紧急救助行为造成受助人损害的，救助人不承担民事责任，除非存在故意或重大过失。
   • 行政途径：根据《治安管理处罚法》，讹诈行为可能被视为诈骗，警方可以对其处以拘留和/或罚款。
   • 刑事途径：若讹诈金额达到一定标准（通常三千元至一万元以上），可能构成诈骗罪，讹诈者将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。

5. 利用社会舆论与媒体监督（需谨慎）：

   • 在合法合规的前提下，可以考虑通过社交媒体、新闻媒体等途径公开事件，引发社会关注和讨论。这有时会对讹诈者形成舆论压力，促使其放弃无理要求。
   • 但需注意保护个人隐私和合法权益，避免侵犯他人名誉权等法律问题。

在处理此类事件时，有几点特别需要注意：

• 不要与对方发生争执或肢体冲突：情绪化的反应可能会使情况更加复杂，甚至可能让你陷入不必要的法律纠纷。
• 及时咨询并寻求专业法律建议：虽然我在这里提供了一些基本的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在处理此类事件时，及时向我咨询，以获得更具体、更专业的法律帮助。

最后，我想强调的是，法律会保护善意救助者的合法权益，同时对恶意讹诈者进行惩处。因此，在遇到此类情况时，不要害怕，要勇敢地站出来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。