若扶摔倒的老人后被讹，首先不要慌张，保持冷静，并按照以下步骤来维护自己的合法权益：
立即报警并详细陈述情况：
- 及时拨打警方电话，详细、准确地描述事情发生的经过、时间、地点等信息。警方的介入能够迅速对现场进行勘查，收集证据，并出具具有权威性的调查结果，这对于还原事实真相至关重要。
全面收集并保留证据：
- 现场证据：查看事发地周围是否有监控摄像头，并迅速与相关管理部门联系，申请调取监控视频。同时，若现场有目击者，务必留下他们的联系方式，以便后续作为证人提供证言。
- 自身证据：如果携带了录像设备（如手机），应立即对现场情况进行记录，包括老人的摔倒状态、周围环境等。此外，保留好与事件相关的所有物品，如老人的随身物品、自己的衣物等，这些可能作为辅助证据。
- 对话记录：如果可能，记录与老人及其家属的对话内容，但需注意合法合规，不得侵犯他人隐私。
寻求医疗协助与人道关怀：
- 出于人道主义精神，应及时拨打急救电话，让医护人员对老人进行检查和救治。这不仅是道德上的责任，也是维护自己行为正当性的重要体现。同时，保留好相关的医疗记录，以备后续需要。
谨慎处理赔偿要求：
- 在事实尚未调查清楚之前，坚决不轻易答应任何赔偿要求。随意赔偿可能被视为承认过错，为后续维权带来极大困难。如果对方坚持索赔，应明确告知将通过法律途径解决，并保留好相关的沟通记录。
联系保险公司并咨询理赔：
- 如果自己购买了相关保险（如意外险附加第三者责任险等），应及时向保险公司报案，并详细告知事件情况。部分保险产品在此类意外事件中能提供一定的保障和支持，按照保险公司的要求提供相关证据和资料，以便顺利获得理赔。
通过法律途径解决问题：
- 如果经过上述步骤后，问题仍未得到妥善解决，或者对方持续进行讹诈行为，可以考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，需要准备充分的证据来支持自己的主张，包括监控视频、目击者证言、医疗记录等。法律会依据事实和证据做出公正的裁决，维护你的合法权益。
保护声誉与隐私：
- 在整个过程中，要注意保护自己的声誉和隐私。避免在社交媒体或其他公开场合发表不当言论或泄露个人信息，以免给自己带来不必要的麻烦。如果对方在网络上散布不实信息或进行人身攻击，可以考虑采取法律手段来维护自己的名誉权。
在处理此类事件时，还需要注意以下几点法律背景和建议：
讹诈行为的法律性质：讹诈行为可能构成敲诈勒索罪或诈骗罪等刑事犯罪，也可能涉及民事侵权责任。如果对方以非法占有为目的，通过威胁、要挟等方式迫使你支付财物，就可能构成敲诈勒索罪；如果对方通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取你的财物，就可能构成诈骗罪。同时，无论是否构成犯罪，对方的行为都可能侵犯你的名誉权等民事权益，你可以要求对方停止侵权行为并赔偿损失。
证据的重要性：在处理此类事件时，证据是至关重要的。因此，一定要尽可能全面地收集和保留证据，包括现场证据、自身证据和对话记录等。这些证据将有助于还原事实真相，维护你的合法权益。
法律程序的复杂性：如果需要通过法律途径解决问题，可能会涉及复杂的法律程序和诉讼过程。因此，建议你在处理此类事件时保持耐心和冷静，积极配合警方和法院的调查和审理工作，并寻求专业律师的帮助（当然，你可以直接向我咨询相关法律问题）。
最后，我想强调的是，虽然扶摔倒的老人后被讹的情况时有发生，但这并不能成为我们冷漠对待他人的理由。在遇到类似情况时，我们应该在保护好自己的前提下，尽可能地伸出援手，传递正能量。同时，也要学会运用法律武器来维护自己的合法权益。