物业员工过年值班应当给加班费，这是基于我国劳动法律法规的明确规定。以下从不同角度为您详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：…（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。过年期间，通常包含法定节假日（如春节），因此物业员工在过年期间值班，属于法定休假日工作，应当获得不低于工资百分之三百的加班费。

2. 加班费的计算：

   • 加班费的计算通常基于员工的基本工资或日工资。具体计算公式为：加班费 = 日工资 × 300% × 加班天数。其中，日工资可以通过月工资除以月计薪天数（通常为21.75天）来计算。例如，如果员工的月工资为5000元，那么其日工资约为229.89元（5000元 ÷ 21.75天）。如果过年期间值班1天，则应获得的加班费为689.67元（229.89元 × 300% × 1天）。

3. 实际操作中的注意事项：

   • 物业公司在安排员工过年值班时，应明确告知员工加班费的计算方式和支付时间，以避免后续纠纷。
   • 员工在收到加班费后，应核对金额是否正确，如有疑问应及时向物业公司提出。
   • 如果物业公司未按照法律规定支付加班费，员工有权向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

4. 特殊情况下的处理：

   • 如果过年期间的值班并非全部属于法定节假日，而是包含了调休日或周末，那么调休日或周末的加班费支付标准可能有所不同。调休日或周末安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。但在此情况下，物业公司仍需确保员工在法定节假日的值班获得百分之三百的加班费。

总结与建议： 物业员工过年值班应当获得加班费，这是法律赋予员工的权利。物业公司应严格遵守相关法律法规，确保员工的合法权益得到保障。如果员工在过年值班后未收到应有的加班费，应及时与物业公司沟通或寻求法律援助。如果您在劳动纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。