结论：针对您描述的情况，即对方拿了您700元去办事但未成功且未退款，这很可能构成了一种违约或不当得利的行为。您可以考虑通过协商、投诉或法律途径来维护自己的权益。以下是从不同角度的详细分析：
一、法律关系分析
合同关系：
- 如果您与对方之间有明确的口头或书面协议，约定对方为您办理某事并收取700元作为费用，那么双方之间就形成了合同关系。
- 对方未按照约定完成事务且未退款，即构成了违约行为。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，违约方应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
不当得利：
- 如果双方之间没有明确的合同关系，但对方确实收取了您的700元且没有合法依据（如未提供任何服务或商品），那么这可能构成不当得利。
- 根据《中华人民共和国民法典》的规定，得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益。
二、维权途径
协商：
- 首先，您可以尝试与对方进行协商，要求对方退款或解释未退款的原因。
- 协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和期望。
投诉：
- 如果协商无果，您可以考虑向相关机构或部门进行投诉。
- 例如，如果对方是商家或服务提供者，您可以向消费者协会或市场监管部门投诉；如果对方是个人，且其行为涉嫌欺诈或违法，您可以向公安机关报案。
法律途径：
- 如果上述途径均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
- 您可以向法院提起民事诉讼，要求对方退款并承担因违约或不当得利给您造成的损失。在诉讼过程中，您需要提供相关证据来证明自己的主张，如转账记录、聊天记录、协议等。
三、注意事项
保留证据：
- 在处理此类问题时，保留好所有与对方交流的记录、转账凭证等证据至关重要。这些证据将在后续的协商、投诉或法律诉讼中发挥关键作用。
了解法律程序：
- 如果您决定通过法律途径来解决问题，建议提前了解相关的法律程序和规定。这有助于您更好地准备诉讼材料、参与庭审过程并维护自己的合法权益。
寻求专业帮助：
- 如果您对法律程序或相关规定不熟悉，或者觉得处理此类问题比较复杂和困难，可以考虑寻求专业律师的帮助。律师将能够为您提供专业的法律建议和指导，帮助您更好地解决问题。
最后，针对您的情况，我建议您首先尝试与对方进行协商，看是否能够达成退款协议。如果协商无果，您可以考虑向相关机构投诉或寻求法律帮助。如果您有任何进一步的疑问或需要更具体的法律建议，请随时向我咨询。