来来回回的定岗是否违法，不能一概而论，需要结合具体情况来判断。以下从不同角度为你详细分析：

1. 劳动合同的约定：

   • 如果劳动合同中明确约定了员工的工作岗位、工作内容和工作地点，并且没有赋予用人单位随意变更岗位的权利，那么用人单位来来回回地变更定岗就可能构成违约。根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。用人单位擅自变更劳动合同内容，包括工作岗位，需要与劳动者协商一致，并采用书面形式。

2. 用人单位的规章制度：

   • 如果用人单位的规章制度中规定了可以变更员工岗位的情形和程序，并且这些规章制度是合法有效的（即经过民主程序制定、公示或告知劳动者、不违反法律法规的强制性规定），那么用人单位在符合规章制度规定的情形下变更定岗，可能不构成违法。但即便如此，用人单位也需要确保变更岗位的合理性，不能滥用权利。

3. 变更岗位的合理性：

   • 即使劳动合同或规章制度中没有明确禁止变更岗位，用人单位变更岗位也需要具有合理性。合理性通常包括：变更岗位是出于生产经营的需要、变更后的岗位与原岗位在工作内容、技能要求等方面具有相关性、变更岗位不会对劳动者的生活造成显著不利影响等。如果用人单位来来回回地变更定岗，且没有合理的理由，就可能被视为滥用权利，侵犯劳动者的合法权益。

4. 劳动者的权益保护：

   • 如果劳动者认为用人单位变更岗位的行为违法或不合理，可以与用人单位进行协商，要求恢复原岗位或给予合理的补偿。如果协商不成，劳动者可以向劳动争议调解委员会申请调解，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁或诉讼过程中，劳动者需要提供证据证明用人单位变更岗位的行为违法或不合理，以及自己因此遭受的损失。

建议：

• 对于劳动者来说，如果遇到用人单位来来回回地变更定岗的情况，首先要仔细审查劳动合同和用人单位的规章制度，了解自己的权益和用人单位的权利。
• 如果认为用人单位的行为违法或不合理，可以与用人单位进行沟通协商，要求给出合理的解释和补偿。
• 如果协商无果，可以及时向劳动争议调解委员会或劳动争议仲裁委员会寻求帮助，维护自己的合法权益。

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