针对您提出的“楼上漏水打电话不接且没有物业该怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

1. 尝试通过其他方式联系楼上业主：

   • 既然电话联系不上，您可以尝试通过其他途径，如上门拜访（在确保安全的前提下）、通过共同的朋友或邻居转达、或者发送书面通知（如挂号信或电子邮件，保留好发送记录）等方式，与楼上业主取得联系，明确告知其漏水情况及可能造成的损害，要求其及时维修并承担相应责任。

2. 收集证据，为后续维权做准备：

   • 在联系楼上业主的同时，您应开始收集相关证据，包括但不限于漏水现场的照片、视频、因漏水造成的财产损失清单及价值评估（如可能，可请专业机构进行评估）、与楼上业主沟通的记录（如短信、微信聊天记录、书面通知等）等。这些证据将在后续维权过程中发挥重要作用。

3. 考虑自行维修并保留费用凭证：

   • 如果漏水情况紧急，且楼上业主长时间无回应，您可考虑自行聘请专业维修人员进行维修，以防止损失进一步扩大。维修时，务必保留好维修合同、费用发票等凭证，以便后续向楼上业主追偿。

4. 寻求社区或街道办的帮助：

   • 如果您所在的社区或街道办设有调解委员会或类似机构，您可以向其反映情况，请求其协助调解。这些机构通常具有一定的权威性和公信力，能够更有效地促使双方达成和解。

5. 考虑法律途径解决：

   • 如果上述方法均无法解决问题，您可考虑通过法律途径维护自己的合法权益。具体来说，您可以向法院提起相邻权纠纷诉讼，要求楼上业主停止侵害、排除妨碍、赔偿损失等。在诉讼过程中，您需要提交之前收集的证据来支持自己的主张。

6. 关于没有物业的情况：

   • 没有物业并不影响您通过上述方式解决问题。物业的主要职责是维护小区的公共秩序和公共设施，而楼上漏水属于相邻权纠纷范畴，与物业无直接关联。因此，即使没有物业，您仍然可以通过上述途径来维护自己的权益。

在处理此类问题时，您需要注意以下几点：

• 保持冷静和理性：避免与楼上业主发生不必要的冲突和争执，以和平、理性的方式解决问题。
• 及时行动：漏水问题可能随着时间的推移而加重，因此您应及时采取行动，防止损失进一步扩大。
• 保留好所有相关证据：证据是维权的关键，您应确保所有相关证据都得到妥善保存。

如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，或者需要进一步的法律帮助和建议，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况，为您提供专业、全面的法律服务。