结论：开车撞人后离开本县外出打工的行为可能涉及违法，不建议这样做，具体需根据事故责任和情节严重程度来判断。

1. 从法律责任角度分析：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，发生交通事故后，驾驶员应立即停车，保护现场，并迅速报告执勤的交通警察或者公安机关交通管理部门。如果造成人身伤亡的，驾驶员还应立即抢救受伤人员，并迅速报告执勤的交通警察或者公安机关交通管理部门。
   • 若开车撞人后离开现场，可能构成交通肇事逃逸。交通肇事逃逸是一种严重的违法行为，不仅可能导致更严重的法律后果，如吊销驾驶证、终身禁驾，甚至可能构成犯罪，面临刑事处罚。

2. 从外出打工的可行性角度分析：

   • 在事故责任未明确之前，离开本县外出打工可能会被视为逃避法律责任的行为，这可能会加重你的法律后果。
   • 如果事故涉及刑事责任，公安机关可能会对你进行通缉或采取其他强制措施，此时外出打工将变得不可能，甚至可能面临更严重的法律制裁。
   • 即使事故不涉及刑事责任，但如果你未履行赔偿等民事责任，受害者或其家属也可能通过法律途径追究你的责任，这同样会影响你的外出打工计划。

3. 建议做法：

   • 在发生交通事故后，应立即停车并保护现场，及时报告交通警察或公安机关交通管理部门。
   • 积极配合调查，如实陈述事故经过，并承担相应的法律责任。
   • 如果事故涉及赔偿问题，应与受害者或其家属协商解决，或通过法律途径进行裁决和赔偿。

作为律师，我建议你不要因一时冲动或逃避心理而选择离开本县外出打工。 正确的做法是积极面对问题，承担责任，并通过合法途径解决问题。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。