关于您提出的“自己一个儿子可以过继给别人当儿子吗”这一问题，这实际上涉及到法律上的收养或监护权变更问题。以下是我为您提供的详细解答：

一、从收养的角度来看

1. 收养人条件：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，收养人需要满足一系列条件，包括但不限于无子女或只有一名子女、有抚养教育和保护能力、未患不宜收养子女的疾病、无违法犯罪记录以及年满三十周岁等。
   • 特别需要注意的是，如果无配偶者想要收养异性子女，年龄差需要达到四十周岁以上。

2. 被收养人条件：

   • 可被收养的未成年人主要包括孤儿、查找不到生父母的未成年人以及生父母有特殊困难无力抚养的子女。

3. 送养人条件：

   • 作为送养人，您需要是孤儿的监护人、儿童福利机构，或者是有特殊困难无力抚养子女的生父母。

4. 收养程序：

   • 收养关系当事人需要亲自到收养登记机关申请收养登记。如果是夫妻共同收养，需要共同前往；如果一方不能亲往，则需要书面委托并经过证明或公证。
   • 收养登记机关在收到申请后，会在30日内进行审查，确认收养人、送养人及被收养人的条件是否符合法律规定。
   • 如果符合收养法规定条件，会办理收养登记并发给收养登记证，收养关系自登记之日起成立；如果不符合条件，则不予登记并说明理由。

二、从监护权变更的角度来看

• 如果您只是想要将孩子的监护权暂时或长期转移给亲戚，而非收养，那么这需要通过合法途径进行。例如，如果您因工作、健康等原因无法照顾孩子，可以与亲戚协商由后者担任监护人。但这种情况通常需要法院或其他相关机构的确认。

三、核心原则与注意事项

• 孩子权益优先：无论您选择哪种方式“过继”孩子，都应确保以孩子的最大利益为出发点，充分保障其合法权益。
• 法律程序不可或缺：无论是收养还是监护权变更，都必须严格遵守法定程序和规定，确保所有行为合法有效。
• 专业咨询建议：在实际操作中，我强烈建议您咨询专业律师或相关机构，以确保所有步骤均符合法律法规要求，避免潜在的法律风险。

综上所述，将孩子“过继”给别人当儿子在法律上是有严格条件和程序的。如果您确实有这方面的需求，建议您先了解清楚相关法律法规，并在专业律师或相关机构的指导下进行操作。