在我国法律框架下，成年人的过继（即收养）行为并不被法律所认可和支持，因此哥哥的儿子已经成年，不可以过继给弟弟。以下从多个角度进行详细分析：

1. 法律对收养关系的规定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》中关于收养的规定，收养主要适用于未成年人。法律设立收养制度的初衷是为了保护未成年人的合法权益，确保他们能够在健康、稳定的环境中成长。因此，收养的对象通常是未成年人，特别是那些失去父母或无法得到适当抚养的未成年人。
   • 对于成年人，由于他们已经具备完全民事行为能力，能够独立承担民事责任，因此法律不再将其纳入收养制度的保护范围。

2. 成年人与收养关系的法律后果：

   • 如果尝试对成年人进行“过继”或“收养”，这种行为在法律上并不产生收养的效力。也就是说，即使双方签订了所谓的“收养协议”或进行了某种形式的“过继”仪式，这种关系也不会被法律所承认。
   • 成年人之间的“过继”或“收养”行为，更可能被视为一种民事协议或赠与行为，但这与法律上的收养关系有着本质的区别。

3. 实际生活中的考虑：

   • 在实际生活中，成年人之间的“过继”或“收养”往往涉及到财产继承、赡养义务等复杂问题。由于这种行为在法律上不被认可，因此一旦发生纠纷，很难通过法律途径得到有效解决。
   • 如果弟弟希望与哥哥的儿子建立某种形式的亲属关系或经济联系，可以考虑通过其他合法途径实现，如签订遗赠扶养协议、设立信托基金等。

4. 法律建议：

   • 鉴于上述分析，我建议弟弟不要尝试对已经成年的哥哥的儿子进行“过继”或“收养”。这种行为不仅无法得到法律的保护，还可能引发一系列不必要的法律纠纷。
   • 如果弟弟有特定的法律需求或愿望，如希望与哥哥的儿子建立某种形式的亲属关系或经济联系，建议咨询专业律师，了解并探索其他合法、有效的途径。

总结来说，由于法律对收养关系的限制以及成年人与收养关系的法律后果，哥哥的儿子已经成年后，不可以过继给弟弟。如果弟弟有相关需求或疑问，建议直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。