行政执法罚没矿产品被偷，应立即采取以下措施进行处理：

1. 保护现场并报警：

   • 立即保护好被盗现场，防止任何可能破坏证据的行为。
   • 迅速向当地公安机关报案，提供详细的被盗情况描述，包括被盗矿产品的种类、数量、价值以及被盗时间、地点等信息。

2. 配合公安机关调查：

   • 积极配合公安机关的调查工作，提供必要的协助和证据，如现场照片、视频监控、相关证人证言等。
   • 如实陈述事实，不隐瞒、不谎报，确保调查工作的顺利进行。

3. 内部审查与整改：

   • 对内部管理进行审查，查找可能导致矿产品被盗的安全漏洞或管理疏忽。
   • 根据审查结果，及时采取整改措施，加强安全防范，防止类似事件再次发生。

4. 法律责任追究：

   • 如果盗窃行为构成犯罪，公安机关将依法追究犯罪嫌疑人的刑事责任。
   • 作为行政执法机关，如果内部人员存在失职、渎职等行为，导致矿产品被盗，也应依法追究相关人员的行政责任或刑事责任。

5. 损失评估与补偿：

   • 对被盗矿产品进行损失评估，确定损失的具体金额。
   • 根据评估结果，考虑是否向保险公司索赔（如果已投保）或采取其他合法途径进行损失补偿。

6. 加强后续监管：

   • 在事件处理完毕后，应加强对罚没矿产品的后续监管，确保剩余矿产品的安全。
   • 定期对存储设施进行检查和维护，确保其符合安全标准。