结论前置：在判决书下来15天后，要确认被告是否上诉，可以通过直接询问对方或其律师、联系法院工作人员、查看法院通知与公告或委托律师查询等方式进行。若超过15天上诉期未收到上诉通知且查询无果，则可认为判决书已生效。
详细分析：
当判决书送达后，被告有权在判决书生效后的15天内提起上诉（刑事诉讼中为10天）。为了了解被告是否已在这一期限内提交上诉状，你可以采取以下几种方法：
直接询问对方或其律师：
- 做法：你可以直接与对方当事人或其律师联系，询问是否已经提起上诉。
- 分析：这种方法直接且快速，但可能存在对方不愿透露或提供不准确信息的情况。
联系法院工作人员：
- 具体做法：
- 你可以前往作出判决的法院的立案窗口或诉讼服务中心，携带相关身份证明和案件信息进行查询。
- 部分法院还提供在线查询服务，你可以登录法院官方网站或使用司法APP进行查询。
- 分析：通过法院查询的信息准确可靠，但可能需要排队等待或受平台更新滞后影响。
查看法院通知与公告：
- 具体做法：留意接收来自法院的邮件（包括挂号信、EMS等）、电话通知、短信通知以及法院公告栏的信息。
- 分析：这种方法无需你主动查询，只需保持联系方式畅通即可。但存在通知不及时或个人疏忽未注意的风险。
委托律师查询：
- 做法：如果你自己不便前往法院查询，可以委托律师代为查询。
- 分析：律师作为专业人士，能够更快速、准确地获取相关信息，但需要支付一定的律师费用。
重要提示与后续行动建议：
- 如果在判决书生效后15天内（刑事诉讼中为10天）没有收到任何关于上诉的通知，并且通过以上方法也确认被告没有上诉，那么可以认为判决书已经正式生效。此时，双方当事人都应按照判决内容来履行各自的义务。
- 一旦确认被告已经上诉，你需要立即做好应对上诉的准备。这包括准备相关证据和材料，以及考虑是否需要聘请律师进行辩护等。确保自己的合法权益得到有效维护是至关重要的。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，民事诉讼中当事人不服地方人民法院第一审判决的，有权在判决书送达之日起十五日内向上一级人民法院提起上诉。
- 在刑事诉讼中，这一期限为10日，从判决书送达之日起计算。一旦超过这个期限，一审判决即发生法律效力，当事人将丧失常规的上诉权利。但法律也提供了一些特殊的救济途径，如申请再审、向检察院申请抗诉等，以应对可能出现的特殊情况。
如果你在确认被告是否上诉的过程中遇到任何问题，或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。