当寒假工遭遇不给工资的情况时，这确实是令人困扰的问题，但请放心，你有多种合法途径来维护自己的权益。以下是一份详细的维权指南，希望能帮助你有效解决问题：

一、明确权益与违法行为

首先，要明确的是，寒假工同样享有获得劳动报酬的权利。用人单位或中介拖欠工资是违法行为，你有权通过合法途径追讨欠薪，并可能根据情况获得相应赔偿。

二、收集关键证据

在采取任何行动之前，收集证据是至关重要的。你需要保存以下材料：

1. 工作证据：如工作证、考勤记录、工作任务分配记录、与雇主或中介的聊天记录等，这些能证明你与用人单位存在劳动关系及具体工作内容。
2. 工资约定证据：工资条（如有）、关于工资待遇的通话录音或聊天记录截图，明确工资数额、支付方式和时间。

三、尝试友好协商

1. 直接沟通：首先，尝试与雇主或中介负责人直接沟通，明确指出拖欠工资的行为违法，并要求尽快支付。
2. 保留协商记录：在沟通过程中，务必保留好聊天记录、通话录音等证据，以备后续使用。

四、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，你可以：

1. 准备投诉材料：携带收集到的证据材料，前往当地劳动监察大队或拨打12333热线进行投诉。
2. 跟进投诉处理：劳动监察部门将依法对用人单位或中介进行调查，并责令其限期支付工资。若逾期不支付，还可能被责令加付赔偿金。

五、申请劳动仲裁

若投诉仍未解决问题，且你确认与用人单位存在劳动关系，可以：

1. 提交仲裁申请：向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，准备仲裁申请书及相关证据材料，详细阐述案情及诉求。
2. 参与仲裁过程：仲裁委员会将按照法定程序审理案件，并根据双方提供的证据作出裁决。

六、考虑提起诉讼

如果对仲裁结果不满意，或者纠纷不属于仲裁范围，你可以在规定期限内向人民法院提起诉讼。但请注意，诉讼过程相对复杂且耗时费力，建议在提起诉讼前咨询专业律师。

七、其他建议

1. 寻求法律援助：如果你经济困难或不熟悉法律程序，可以向当地法律援助机构申请援助，获取专业律师的帮助。
2. 保持冷静理性：在维权过程中，请保持冷静和理性，避免采取过激行为影响维权效果。
3. 谨慎选择未来工作：未来在选择工作时，应仔细考察用人单位或中介的信誉和资质，避免再次遭遇类似问题。

总之，面对寒假工不给工资的情况，你有多种合法途径来维护自己的权益。通过收集证据、尝试协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等步骤，你可以有效追回欠薪并维护自己的合法权益。希望这份指南能对你有所帮助！