面对在商铺充值后不退费的情况，您作为消费者完全有权要求商家退还未消费的充值款项，并可以通过一系列合法途径来维护自己的权益。以下是我为您整理的详细维权步骤和建议：
一、初步行动：收集证据并与商家协商
收集证据：
- 整理所有能证明充值事实的证据，如微信、支付宝支付截图、充值发票、消费记录等。
- 保留与商家的沟通记录，包括聊天记录、通话录音等，这些都能作为后续维权的重要依据。
与商家协商：
- 尝试通过电话、短信或找到商家的新经营地址与其面对面沟通。
- 明确指出商家未按约定提供服务，应退还未消费部分的款项，态度要坚定且理性。
二、寻求外部帮助：投诉与调解
向消费者协会投诉：
- 若协商无果，可拨打12315向当地消费者协会投诉，详细陈述情况并提供相关证据。
- 消费者协会将依据法律法规对商家行为进行调查和调解，帮助您争取合法权益。
向行政部门投诉：
- 向商家所在地的市场监督管理部门反映情况，指出商家撤店不退还充值款的行为可能侵害消费者权益。
- 请求行政部门依法调查处理，对商家进行监管和处罚。
三、法律途径：仲裁与诉讼
根据仲裁协议提请仲裁：
- 如果与商家签订的合同中有仲裁条款，且双方同意通过仲裁解决争议，可向约定的仲裁机构提请仲裁。
- 仲裁裁决具有法律效力，商家必须履行。
向人民法院提起诉讼：
- 当其他途径均无法解决问题时，可准备起诉材料，包括民事起诉状、证据清单等，向有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 在庭审中如实陈述事实、出示证据，并针对对方观点进行答辩，争取法院的公正判决。
四、注意事项
- 保持冷静和理性：在整个维权过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 合理运用法律武器：确保维权行为的合法性，不要采取非法手段进行报复或威胁。
- 保留好所有相关证据：证据是维权的关键，务必妥善保管好所有与充值、消费和沟通相关的证据。
五、总结与建议
面对商家不退费的情况，您首先应尝试与商家协商解决。若协商无果，可依次考虑向消费者协会投诉、向行政部门投诉、根据仲裁协议提请仲裁以及向人民法院提起诉讼。在整个过程中，保持冷静和理性，合理运用法律武器来维护自己的合法权益。同时，建议未来在充值前仔细阅读相关协议和条款，了解退款政策，以避免类似情况的发生。