针对您提出的“原告拿别人签名作证怎么办”这一问题，这确实是一个涉及法律程序和证据真实性的重要问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律原则与举证责任
在民事诉讼中，遵循“谁主张、谁举证”的基本原则。这意味着，如果原告主张某项事实（例如，被告在某份文件上签名确认了某项债务），那么原告需要提供足够的证据来支持这一主张。当被告对原告提供的签名证据提出异议时，举证责任通常落在原告身上，即原告需要证明该签名的真实性。
二、签名真实性的证明方法
笔迹鉴定：
- 在签名被否认的情况下，原告可以申请进行笔迹鉴定。笔迹鉴定是一种科学的方法，通过比较样本签名与争议签名的笔迹特征，来判断它们是否由同一人书写。
- 法院通常会要求被告提供其手迹以配合鉴定。如果被告拒不配合，根据相关法律规定，法院可以推定被告的笔迹与原告所提供书证上的笔迹书写特征一致，进而认定该签名的证明力。
其他证据佐证：
- 除了笔迹鉴定外，原告还可以提供其他证据来佐证签名的真实性，如证人证言、交易记录、通信记录等。
- 这些证据需要与签名证据相互印证，形成一个完整的证据链，以证明原告的主张。
三、法院的处理方式
释明举证责任：
- 法院在审理过程中，会向原告释明其应负的举证责任，即证明签名真实性的责任。
- 如果原告拒不申请笔迹鉴定或无法提供其他足够证据来支持其主张，法院可能会认定原告举证不足，从而驳回其诉讼请求。
司法惩戒：
- 如果原告故意伪造证据（如拿别人签名作证），这不仅违反了诚实信用原则，还可能构成妨害民事诉讼的行为。
- 根据相关法律规定，法院可以对原告处以罚款、拘留等司法惩戒措施，甚至可能追究其刑事责任。
四、实际案例参考
以您提供的参考信息中的案例为例，如果原告朱某拿出的条据上的签名被被告周某否认，且朱某无法提供其他足够证据来证明签名的真实性（如拒不申请笔迹鉴定），那么法院可能会按照被告认可的金额来计算原告应得的货款，并驳回原告的其他诉讼请求。同时，如果法院发现原告存在伪造证据的行为，还可能对其处以司法惩戒。
五、建议与总结
建议：
- 作为原告，在提供签名证据时，应确保签名的真实性，并准备好其他佐证证据。
- 如果被告对签名提出异议，原告应积极申请笔迹鉴定或提供其他足够证据来支持其主张。
总结：
- 原告拿别人签名作证是违反法律程序和诚实信用原则的行为。
- 在签名被否认的情况下，原告需要承担证明签名真实性的举证责任。
- 法院会根据双方提供的证据和法律规定来作出公正判决，并对伪造证据等行为予以司法惩戒。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。