针对您提出的“超市卖过期可乐怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，超市销售过期食品，包括过期可乐，是明确的违法行为。您作为消费者，完全有权依据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律来要求超市进行赔偿。
赔偿方式与标准具体如下：
退款：
- 您有权要求超市退还您购买过期可乐所支付的价款。这是基于《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十二条的规定，经营者提供商品造成消费者财产损害的，应承担退还货款等民事责任。
价款10倍或损失3倍赔偿：
- 如果您未因食用过期可乐造成明显身体损害，您可以要求超市按照购买可乐价款的10倍进行赔偿。例如，如果您购买了价值5元的过期可乐，那么您可以要求超市赔偿50元。
- 如果您因食用过期可乐导致身体伤害，如腹痛、腹泻等症状，并因此产生了医疗费、误工费等损失，您可以要求超市按照所受损失的3倍进行赔偿。
- 需要注意的是，当按照价款10倍或损失3倍计算出的赔偿金额不足1000元时，您有权要求超市最低赔偿1000元。这是《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款明确规定的。
维权途径与流程：
收集证据：
- 请务必保留好购买过期可乐的小票、发票等购物凭证，以及可乐的实物和照片。这些证据将对您后续的维权过程至关重要。
与超市协商：
- 您可以携带上述证据与超市的客服或管理人员进行沟通，明确告知其售卖过期可乐的事实，并依据法律规定提出退款和赔偿要求。在协商过程中，请保持冷静和理性，争取通过协商解决问题。
投诉举报：
- 如果与超市协商无果，您可以拨打12315热线，向当地的市场监督管理部门或食品安全监管部门进行投诉举报。他们会进行调查，并根据调查结果给出相应的处理意见。
法律途径：
- 如果您的权益仍然没有得到保障，您可以咨询专业律师，了解具体的诉讼流程和所需材料，然后向人民法院提起民事诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
注意事项：
- 在整个维权过程中，请务必保留好所有相关证据，以便更好地维护自身权益。
- 如果您因食用过期可乐导致身体健康受损，除要求赔偿可乐价款外，还可主张相应的医疗费、护理费、误工费等费用。
综上所述，超市销售过期可乐是违法行为，您作为消费者应依法维护自己的权益。建议首先尝试与超市协商解决，若协商无果，则可通过投诉、调解、仲裁或诉讼等法律手段来寻求赔偿。希望这些解答能对您有所帮助。