超市销售过期商品，消费者有权要求赔偿，赔偿方式及法律依据如下：

1. 赔偿原则与法律依据
   根据《中华人民共和国食品安全法》第148条，超市作为食品经营者，销售过期食品属于经营明知是不符合食品安全标准的食品的行为。消费者有权要求超市承担以下赔偿责任：

   • 退还货款：超市应无条件退还消费者购买过期商品的价款。
     
   • 支付赔偿金：消费者可要求超市支付价款十倍或损失三倍的赔偿金；若赔偿金额不足1000元，按1000元计算。例如，购买价值50元的过期食品，超市至少需赔偿1000元。

2. 赔偿条件与例外情形

   • 适用条件：消费者需证明商品确为超市销售且购买时已过期（如保留购物小票、商品照片等证据）。
     
   • 例外情形：若超市能证明过期商品非其销售（如被调包），或消费者明知过期仍购买（职业打假人可能面临举证挑战），则可能不承担赔偿责任。但实践中，超市需承担较高举证责任。

3. 维权途径与建议

   • 协商解决：优先与超市沟通，要求按上述标准赔偿。
     
   • 投诉举报：向当地市场监督管理部门（12315）投诉，超市可能面临行政处罚（如罚款、没收违法所得）。
     
   • 法律诉讼：若协商无果，可向法院起诉，需准备购物凭证、商品照片、沟通记录等证据。
     
   • 注意事项：维权时避免破坏商品包装或丢弃小票，以免影响证据效力。

总结：超市销售过期商品，消费者可依法要求退还货款并主张最低1000元的赔偿。建议优先通过协商或投诉解决，若需进一步法律帮助，可直接向我咨询具体操作流程。