给鸡打激素是否违法，需结合具体情形判断，核心依据是是否违反国家关于兽药使用、食品安全及动物防疫的相关规定。以下从不同角度详细说明：
1. 若给鸡打激素用于促进生长或提高产量，且激素属于禁用物质
- 违法性：根据《兽药管理条例》及相关规定，禁止在饲料和动物饮用水中添加激素类药品，禁止使用未取得新兽药注册证书的兽药或国家明令禁止的兽药。若给鸡注射或喂食的激素属于禁用物质（如己烯雌酚、氯霉素等），则构成违法。
- 法律后果：可能面临行政处罚（如罚款、没收违法所得、吊销许可证等），若导致动物源性食品安全问题，还可能承担刑事责任（如生产、销售不符合安全标准的食品罪）。
2. 若给鸡打激素用于治疗疾病，且激素属于合法兽药
- 合法性：若激素是经批准的合法兽药，且用于治疗鸡的疾病（如炎症、感染等），且严格遵守用药剂量、休药期等规定，则属于合法行为。
- 注意事项：需确保激素来源合法、使用符合说明书或兽医指导，避免超量使用或违规使用导致药物残留超标。
3. 若给鸡打激素导致鸡肉或鸡蛋中激素残留超标
- 违法性：根据《食品安全法》及相关标准，动物源性食品中激素残留不得超过国家限量标准。若因违规使用激素导致残留超标，则构成违法。
- 法律后果：可能面临行政处罚（如罚款、没收违法产品、责令停业整顿等），若造成人身损害（如消费者食用后健康受损），还需承担民事赔偿责任（如医疗费、误工费等）。
4. 特殊情形：养殖场未建立用药记录或隐瞒用药情况
- 违法性：根据《动物防疫法》及相关规定，养殖场需建立用药记录制度，如实记录用药情况。若未建立记录或隐瞒用药情况，即使激素本身合法，也可能因违反管理规定而受到处罚。
- 法律后果：可能面临警告、罚款等行政处罚，情节严重的可能吊销养殖许可证。
建议与风险提示
- 合规用药：养殖场应严格遵守国家关于兽药使用的规定，使用合法兽药，避免使用禁用物质。
- 记录管理：建立完善的用药记录制度，确保用药情况可追溯。
- 检测把关：定期对鸡肉或鸡蛋进行激素残留检测，确保产品符合安全标准。
- 法律咨询：若对激素使用或残留标准有疑问，可直接向我咨询，避免因违规操作导致法律风险。
总结：给鸡打激素是否违法，需结合激素种类、使用目的、残留情况及管理规定综合判断。养殖场应严格遵守相关法律法规，确保养殖行为合法合规。