喝一杯白酒是否构成酒驾或醉驾，并非单纯由饮酒量决定，而是取决于驾驶员血液中的酒精含量是否达到法律规定的标准。具体来说：

1. 酒驾与醉驾的认定标准：

   • 根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》的规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml且小于80mg/100ml的，构成饮酒驾车（酒驾）；
   • 血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的，则构成醉酒驾车（醉驾）。

2. 影响血液中酒精含量的因素：

   • 白酒度数：白酒的度数越高，相同体积下所含的酒精越多。例如，一杯500ml的52度白酒与一杯100ml的38度白酒相比，前者所含的酒精量显著更多，因此更可能导致血液中酒精含量超标。
   • 饮用数量：杯子的大小直接影响摄入的酒精总量。大酒杯可能含有上百毫升酒液，小酒盅则可能只有十几毫升。因此，大杯饮酒更容易达到醉酒驾驶标准。
   • 个人体质差异：不同人的体重、肝脏功能及饮酒习惯均会影响酒精的代谢速度。体重较大、肝脏功能好且经常饮酒的人酒精代谢较快；相反，女性、体重轻或不常饮酒的人酒精代谢可能较慢。因此，同样喝一杯白酒，不同人的血液酒精含量可能会有显著差异。
   • 饮酒时间与方式：快速大量饮酒会导致血液酒精含量迅速上升，而缓慢饮用并给身体留出代谢时间则能减缓这一过程。此外，饮酒前是否进食也会影响酒精的吸收速度，空腹饮酒时酒精吸收更快。

3. 法律后果与建议：

   • 法律后果：酒驾和醉驾都是严重的交通违法行为，不仅危及自身安全，也威胁他人生命安全。一旦被查出酒驾，将面临驾驶证暂扣、罚款、拘留等处罚；醉驾则将被追究刑事责任，面临更严厉的法律制裁，如拘役、罚金，甚至可能影响个人征信和职业发展。
   • 建议：为确保交通安全，避免法律风险，建议饮酒后不要驾车。若需饮酒，应选择其他安全的交通方式回家，如打车、乘坐公共交通或使用代驾服务。若需驾车，应在饮酒后使用酒精测试仪进行自我检测，确保血液中的酒精含量低于法定标准后再上路。同时，应时刻保持清醒头脑，切勿心存侥幸心理。

总结来说，判断是否构成酒驾或醉驾的关键在于血液中的酒精含量，而非单纯依据饮酒量。因此，在饮酒后应充分考虑上述多重因素对酒精代谢的影响，并采取必要的预防措施，以避免触犯法律并保障道路交通安全。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。