结论：在聚餐喝酒后发生单方车毁人亡事故，且事故责任书认定全责的情况下，在一定条件下仍然可以追究一同喝酒人的责任。这主要取决于一同喝酒的人是否存在过错行为，如劝酒、灌酒或未尽到安全护送等义务。
详细分析：
一同喝酒人的过错责任：
- 劝酒或灌酒行为：如果一同喝酒的人存在劝酒或灌酒的行为，导致饮酒者过量饮酒，进而引发事故，那么劝酒或灌酒的人可能需要承担一定的法律责任。这是因为他们的行为增加了饮酒者发生危险的可能性。
- 未尽到安全护送义务：一同喝酒的人如果明知饮酒者已经过量饮酒，却未将其安全护送回家或交给其家属，而是放任其独自驾车离开，导致事故发生，那么他们也可能需要承担一定的法律责任。这是因为他们未尽到对饮酒者的安全保障义务。
法律责任的认定：
- 在追究一同喝酒人的责任时，需要证明他们存在上述过错行为，并且这些行为与事故的发生之间存在因果关系。这通常需要通过调查取证、证人证言等方式来证明。
- 如果能够证明一同喝酒的人存在过错行为，并且这些行为与事故的发生之间存在因果关系，那么他们可能需要承担相应的民事赔偿责任，甚至可能面临刑事责任的追究（如构成交通肇事罪的共犯等，但这种情况较为罕见，需具体分析）。
实际案例与司法实践：
- 在司法实践中，已经存在多起因一同喝酒的人未尽到安全护送义务而被追究法律责任的案例。这些案例表明，法律对于一同喝酒的人的安全保障义务是有明确要求的。
- 同时，法院在判决时也会综合考虑各种因素，如一同喝酒的人的过错程度、饮酒者的自身责任等，来合理确定各方应承担的法律责任。
建议与行动：
- 对于受害者家属：如果认为一同喝酒的人存在过错行为，并且这些行为与事故的发生之间存在因果关系，那么可以收集相关证据，如证人证言、监控录像等，向法院提起民事诉讼，要求一同喝酒的人承担相应的赔偿责任。
- 对于一同喝酒的人：在聚餐喝酒时，应尽量避免劝酒或灌酒行为，同时关注饮酒者的状态，确保其安全。如果饮酒者已经过量饮酒，应将其安全护送回家或交给其家属，以避免不必要的法律风险。
后续思考：
- 在聚餐喝酒时，如何更好地保障饮酒者的安全？这可能需要从多个方面入手，如加强宣传教育、提高公众的安全意识、完善相关法律法规等。
- 如果发生类似事故，如何及时、有效地收集证据以证明一同喝酒的人的过错行为？这可能需要借助专业的法律手段和技术手段，如调查取证、证人询问、监控录像分析等。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。