租别墅开轰趴是否合法，不能一概而论，需要分情况讨论：
合法情形：
- 租赁合同允许：如果租赁合同中明确约定了承租人可以将别墅用于轰趴等娱乐活动，或者合同中没有明确禁止此类用途，且承租人的使用行为没有违反法律法规、公序良俗以及物业管理规定，那么租别墅开轰趴通常是合法的。
- 获得相关许可：在某些情况下，如果轰趴活动可能涉及噪音、安全、消防等方面的问题，承租人可能需要向相关部门（如环保、公安、消防等）申请许可或备案。如果获得了这些必要的许可或备案，那么开轰趴也是合法的。
非法情形：
- 租赁合同禁止：如果租赁合同中明确禁止承租人将别墅用于轰趴等娱乐活动，或者承租人的使用行为违反了合同中的其他条款（如擅自改变房屋结构、用途等），那么租别墅开轰趴就是非法的。
- 违反法律法规：如果轰趴活动违反了相关的法律法规（如噪音污染防治法、消防法等），或者未经许可进行了需要许可的活动（如未经许可的营业性演出、未经许可的食品销售等），那么开轰趴也是非法的。
- 扰民或影响公共安全：即使租赁合同没有明确禁止，如果轰趴活动产生了过大的噪音、影响了邻居的正常生活，或者存在安全隐患（如消防通道被堵塞、电气线路老化等），那么承租人也可能面临法律责任。
法律建议：
- 在租赁别墅前，务必仔细阅读租赁合同，了解合同中关于房屋用途、使用限制等方面的条款。
- 如果打算在别墅内开轰趴，最好事先与房东沟通并获得其同意，同时了解当地的相关法律法规和物业管理规定，确保自己的活动合法合规。
- 如果轰趴活动可能涉及噪音、安全等方面的问题，建议提前向相关部门申请许可或备案，以避免不必要的法律风险。
可能后果：
- 如果租别墅开轰趴被认定为非法行为，承租人可能面临合同违约责任、行政处罚（如罚款、责令停业等）甚至刑事责任（如因噪音扰民被处以治安管理处罚，或因消防问题引发火灾被追究刑事责任）。
总之，租别墅开轰趴的合法性取决于多种因素，包括租赁合同的约定、当地法律法规的规定以及活动本身是否扰民或影响公共安全等。因此，在决定租别墅开轰趴前，务必进行充分的了解和准备，以确保自己的活动合法合规。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。