结论：喝两度的葡萄酒后是否构成醉驾，不能仅凭饮酒量来判断，而需依据驾驶人员血液中的酒精含量来确定。根据法律规定，血液中酒精含量大于或等于80mg/100mL的，即属于醉酒驾车。
详细分析：
法律判定标准：
- 根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522-2010）及《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。这一标准是判断是否构成醉驾的法律依据，与饮酒的种类、度数或饮酒量无直接关系，而是直接关联到血液中的酒精浓度。
影响血液酒精含量的因素：
- 饮酒量与酒品度数：虽然葡萄酒的度数相对较低，但两度的葡萄酒如果饮用足够量，也可能导致血液中酒精含量超标。具体来说，血液中酒精含量受饮酒量、酒精度数以及个人体质等多重因素影响。
- 个人体质：每个人对酒精的代谢能力存在差异。肝脏中分解酒精的酶活性较高的人，代谢酒精速度快，血液中酒精含量上升幅度相对较小；反之，代谢能力弱的人，酒精在体内停留时间长，血液酒精含量容易升高。
- 饮酒时间与方式：短时间内快速饮酒会使酒精迅速进入血液，导致血液中酒精含量迅速升高。而延长饮酒时间或边饮边吃则能减缓酒精吸收速度。
- 其他因素：如是否空腹、个人体重、性别、年龄等也会对酒精吸收和代谢产生影响。
实际操作中的建议：
- 避免酒驾：无论饮用多少酒水，为确保交通安全和个人法律安全，饮酒后一律不应驾驶机动车。因为即使饮酒量不多，也可能因个人体质差异或其他因素导致血液中酒精含量超标。
- 选择替代交通方式：饮酒后可选择打车、乘坐公共交通或其他安全的出行方式，以避免酒驾带来的法律风险和安全隐患。
- 等待酒精代谢：如果必须驾车，应等待足够的时间让身体充分代谢掉酒精。一般来说，酒精在人体内的代谢速度因人而异，但通常需要数小时甚至更长时间才能完全代谢掉。因此，在饮酒后应给予足够的时间让身体恢复清醒状态，并确保血液中的酒精浓度已经降至安全水平以下。
总结与风险提示：
喝两度的葡萄酒后是否构成醉驾，取决于多种因素综合作用下的血液酒精含量。因此，无法仅根据饮酒量或酒品度数来直接判断。为确保道路交通安全和个人法律安全，建议驾驶员在饮酒后避免驾车，并通过专业检测来判断自己的酒精含量是否符合驾车标准。一旦被发现醉驾，将面临吊销驾驶证、罚款甚至刑事责任等严重后果。因此，务必牢记“喝酒不开车，开车不喝酒”的原则。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。