喝一两白葡萄酒是否算酒驾，不能单纯依据饮酒量来判断，而需根据个体情况下的血液酒精含量是否达到法律规定的标准来决定。以下从多个角度为你详细分析：

法律判定标准

根据国家质量监督检验检疫总局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522-2010）规定：

• 饮酒驾车：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml且小于80mg/100ml的驾驶行为。
• 醉酒驾车：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。

影响血液酒精含量的因素

即便饮用相同量的一两白葡萄酒，不同人血液中的酒精含量也会因多种因素而异，具体包括：

1. 个体差异：每个人的身体代谢能力不同，肝功能较好、体内解酒酶活性高的人酒精代谢速度相对较快，反之则慢。这导致相同饮酒量下，血液中酒精含量可能大相径庭。
2. 酒的度数：白葡萄酒的度数也会影响酒精摄入量。度数越高，酒精含量越高，饮用相同量后血液中酒精含量也会相应升高。
3. 饮酒时间与方式：短时间内快速饮酒会使酒精迅速进入血液，导致血液中酒精含量迅速升高。而延长饮酒时间或边饮边吃则能减缓酒精吸收速度。
4. 其他因素：如是否空腹、个人体重、性别、年龄等也会对酒精吸收和代谢产生影响。例如，体重较重的人体内血液和体液较多，能稀释更多酒精，因此相同饮酒量下血液中酒精浓度相对较低。

无法简单以饮酒量判断酒驾

由于上述因素的影响，每个人在饮用相同量的酒后，其血液酒精含量可能大相径庭。因此，不能仅凭饮用的酒量（如一两白葡萄酒）来判断是否会构成酒驾。

安全建议与风险提示

1. 避免酒驾：无论饮用多少酒水，为确保交通安全和个人法律安全，饮酒后一律不应驾驶机动车。酒精会影响人的反应能力、判断力和协调能力，增加交通事故的风险。
2. 选择替代交通方式：饮酒后可选择打车、乘坐公共交通或其他安全的出行方式。这样既能确保自己的安全，也能避免给他人带来潜在的危险。
3. 等待酒精代谢：如果必须驾车，应等待足够的时间让身体充分代谢掉酒精。一般来说，酒精在人体内的代谢速度因人而异，但通常需要数小时甚至更长时间。为了确保安全，建议饮酒后至少等待24小时再驾车。
4. 使用专业检测设备：如果担心自己是否达到酒驾或醉驾标准，可以使用专业的酒精检测设备进行检测。这样能更准确地了解自己的血液酒精含量，从而做出更安全的决策。

总结来说，喝一两白葡萄酒是否算酒驾取决于多个因素综合作用下的血液酒精含量。为了自身和他人的安全，请务必遵守相关法律法规，避免酒后驾车。如果你有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。