动产交付未登记，在大多数情况下是不能对抗善意第三人的。以下是对这一问题的详细分析：
一、动产登记对抗主义的基本原则
动产登记对抗主义是指，在物权变动中，未经登记的物权变动不得对抗善意第三人。这意味着，即使动产已经交付，但如果未进行登记，该物权变动在面对善意第三人时可能无法产生法律效力。这一原则在《中华人民共和国民法典》第二百二十五条中有明确规定：“船舶、航空器和机动车等的物权的设立、变更、转让和消灭，未经登记，不得对抗善意第三人。”
二、动产交付未登记不能对抗善意第三人的具体情形
特殊动产：
- 对于船舶、航空器和机动车等特殊动产，由于其价值较高且可依法办理登记，因此登记具有对抗效力。如果这些动产已经交付但未登记，那么当出现善意第三人时，原物权人不能以其先交付为由对抗善意第三人。例如，甲将汽车卖给乙并完成交付但未过户，后甲又将车卖给不知情的丙并过户。此时，丙作为善意第三人取得车辆所有权，乙不能以其先占有为由对抗丙。
动产抵押：
- 依据《民法典》第四百零三条，以动产抵押的，抵押权自抵押合同生效时设立；但未经登记，不得对抗善意第三人。这意味着，如果动产抵押未进行登记，那么当抵押人将该动产转让给善意第三人时，抵押权人不能以其抵押权对抗该善意第三人。例如，企业A以生产设备为企业B提供抵押担保，未办理登记。后企业A将该设备转让给不知情的企业C。当企业B债务到期无法偿还时，其抵押权不能对抗企业C，可能无法就该设备优先受偿。
三、特殊情形下的考量
虽然动产交付未登记在大多数情况下不能对抗善意第三人，但也存在一些特殊情形需要考虑：
善意第三人的认定：
- 善意第三人是指在不知情的情况下，与物权变动的一方进行了交易或产生了法律关系的第三方。如果第三人明知存在未登记的物权变动仍进行交易，则其主张不受法律保护。例如，在上述汽车交易的例子中，如果丙明知甲已经将汽车卖给乙但仍购买，则丙不能被视为善意第三人。
交易习惯的影响：
- 在某些特殊动产的交易中，交易习惯可能影响登记对抗规则的适用。例如，对于古董等具有特殊价值的动产，其交易可能更注重实际占有和交付而非登记。然而，在这种情况下，如果发生纠纷，法院可能会根据具体情况来判断是否适用登记对抗规则。
四、法律建议
及时办理登记手续：
- 为了确保自身权益得到有效保护，当事人在进行涉及特殊动产、动产抵押的交易或设定权利时，应及时办理登记手续。这不仅能够确保法律效力的完整性和稳定性，还能够有效避免未来可能出现的权益纠纷。
谨慎审查交易对方：
- 在进行交易时，当事人应谨慎审查对方的权属证明和登记情况。如果发现对方未办理登记手续或存在其他可疑情况，应谨慎考虑是否继续进行交易以避免法律风险。
咨询专业律师：
- 如果对动产交付未登记能否对抗善意第三人存在疑问或遇到相关纠纷，建议直接向我咨询。我可以根据具体情况提供针对性的法律意见和指导，帮助当事人维护自身权益。
综上所述，动产交付未登记在大多数情况下是不能对抗善意第三人的。为了确保自身权益得到有效保护，当事人在进行相关交易时应及时办理登记手续并谨慎审查交易对方的情况。