在刑事案件未办结的情况下，仲裁院恢复仲裁程序是合法且可能的，但需结合具体案情分析其对仲裁的影响及应对策略。以下从不同角度展开说明：

1. 仲裁程序与刑事案件的独立性

• 法律关系分离：仲裁解决的是平等主体间的民事纠纷（如合同纠纷），而刑事案件由国家追诉犯罪，二者属于不同法律关系。根据《仲裁法》和《刑事诉讼法》，仲裁程序不因刑事案件立案而必然中止，除非存在法定关联情形（如仲裁事项与刑事犯罪直接相关）。
• 恢复仲裁的合法性：若仲裁院认为刑事案件不影响仲裁协议效力或案件实体审理（例如，刑事案件仅涉及第三方犯罪，与仲裁双方争议无关），可依法恢复仲裁程序。

2. 需中止仲裁的法定情形

若存在以下情形，仲裁庭应中止仲裁，待刑事案件结果明确后恢复：

• 仲裁事项与刑事犯罪直接关联：例如，仲裁争议的标的物是赃款赃物，或仲裁协议本身因犯罪行为（如诈骗）而无效。
• 当事人被限制人身自由：若一方当事人因刑事案件被羁押，无法参与仲裁程序，可能影响其陈述意见或举证权利。
• 刑事判决影响仲裁结果：例如，刑事案件认定合同无效或追究一方刑事责任，可能直接导致仲裁请求失去基础。

3. 当事人的应对策略

• 主动申请中止仲裁：若认为刑事案件结果对仲裁有重大影响，可向仲裁庭提交《中止仲裁申请书》，附刑事案件受理通知书、起诉书等材料，说明中止理由。
• 参与仲裁程序：若仲裁院恢复仲裁，应积极应诉，提交证据证明刑事案件与仲裁无关，或主张刑事案件结果不影响仲裁实体审理。
• 关注刑事案件进展：及时与刑事案件代理人沟通，确保仲裁庭在刑事判决作出后能及时恢复审理或调整仲裁思路。

4. 风险提示

• 仲裁裁决效力：若仲裁庭在刑事案件未结时作出裁决，可能因后续刑事判决影响裁决执行（例如，刑事判决追缴赃款可能导致仲裁裁决无法履行）。
• 程序衔接问题：若刑事案件与仲裁案件存在交叉，需协调两案审理进度，避免因程序冲突导致权利受损。

建议：立即梳理刑事案件与仲裁案件的关联性，评估是否符合中止仲裁的法定条件，并据此制定应对方案。如有疑问，可进一步提供案件细节，我将为你具体分析。