关于退休人员签订什么合同有效的问题，这主要取决于退休人员是否已经享受养老保险待遇。以下是对此问题的详细分析：
一、已享受养老保险待遇的退休人员
合同性质：
- 在这种情况下，退休人员与用人单位之间签订的所谓“劳动合同”，实际上并不具有建立劳动关系的法律效力。因为退休人员已经依法享受了基本养老保险待遇，不再具备劳动法意义上的劳动者主体资格。
- 双方实际形成的是劳务关系，所签订的合同应视为“劳务合同”。
合同有效性：
- 劳务合同只要内容合法合规，且体现双方的真实意愿，就是有效的。它主要明确工作内容、工作时间、劳动报酬等关键要素，并通常不涉及社会保险等劳动法规定的相关条款。
二、未享受养老保险待遇的退休人员
合同性质：
- 对于达到法定退休年龄但尚未享受养老保险待遇的退休人员，他们与用人单位之间仍可能形成劳动关系。
- 在这种情况下，双方签订的劳动合同是有效的，并受《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规的保护。
合同有效性判断：
- 劳动合同的有效性取决于合同内容是否合法合规，以及是否体现双方的真实意愿。只要合同内容不违反法律、法规的规定，且双方均自愿签订，那么该合同就是有效的。
三、实际操作建议
明确关系性质：
- 用人单位和退休人员在签订合同前，应明确双方的关系性质。如果退休人员已经享受养老保险待遇，则应签订劳务合同；如果尚未享受，则可能签订劳动合同。
合同内容合法合规：
- 无论签订哪种合同，都应确保合同内容合法合规，不违反法律、法规的规定。同时，合同应明确双方的权利和义务，以避免后续纠纷。
咨询专业意见：
- 在签订合同前，建议双方咨询专业律师或法律顾问的意见，以确保合同的合法性和有效性。
综上所述，退休人员签订的合同是否有效，主要取决于其是否已经享受养老保险待遇。已享受养老保险待遇的退休人员应签订劳务合同，而未享受的则可能签订劳动合同。在实际操作中，双方应明确关系性质，并确保合同内容合法合规。