结论：对方欠钱还不起时，确实有可能通过用房子做抵押的方式来还钱，但具体能否实现以及如何操作，需根据双方协商、抵押合同内容以及相关法律规定来确定。
详细分析：
抵押的合法性：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，债务人或者第三人有权处分的建筑物和其他土地附着物可以抵押。这意味着，如果对方拥有房产的合法处分权，那么该房产是可以作为债务的抵押物的。
抵押合同的签订：
- 要实现用房子抵押还钱，双方需要签订书面的抵押合同。合同中应明确抵押物的信息、债务的金额、抵押的期限、抵押权的实现方式等关键条款。
- 抵押合同自签订之日起生效，但未经登记，不得对抗善意第三人。因此，为了保障抵押权的效力，双方还应到相关登记机构办理抵押登记手续。
抵押权的实现：
- 如果债务到期后，对方仍无法偿还债务，债权人有权依法实现抵押权。这通常包括与对方协商以抵押物折价或者以拍卖、变卖该抵押物所得的价款优先受偿。
- 在实现抵押权的过程中，债权人应遵循法定程序，确保自己的权益得到合法保障。
注意事项：
- 在签订抵押合同前，债权人应对抵押物的价值进行评估，确保抵押物的价值足以覆盖债务金额。
- 债权人还应了解抵押物的权属状况，确保抵押物不存在权属纠纷或被查封、扣押等情况。
- 如果抵押物是共有财产，如夫妻共同财产，那么还需要取得其他共有人的同意，否则抵押合同可能无效。
法律建议：
- 如果您考虑接受对方用房子做抵押来还钱，建议您先与对方签订详细的抵押合同，并办理抵押登记手续。
- 在签订合同前，务必对抵押物的价值、权属状况等进行充分了解，以降低风险。
- 如果在实现抵押权的过程中遇到任何问题或纠纷，建议您及时咨询专业律师，以便依法维护自己的权益。
后续行动指导：
- 如果您已经与对方就抵押事宜达成一致，接下来应着手准备抵押合同，并明确双方的权利和义务。
- 合同签订后，及时到相关登记机构办理抵押登记手续，确保抵押权的效力。
- 在债务到期前，密切关注对方的还款情况，如有问题及时沟通协商。
- 如债务到期后对方仍无法偿还，及时启动抵押权的实现程序，依法维护自己的权益。
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