关于您提出的“女婿是公司法人能否为农村的岳父办理低保”的问题，这主要取决于您岳父家庭的具体经济状况以及当地低保政策的具体规定。以下是我根据现有信息为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确低保的申请条件。一般来说，低保的申请是基于家庭的整体经济状况，包括家庭收入、家庭财产等多个方面。共同生活的家庭成员的经济状况都会纳入考量范围。

针对您的情况，虽然您是公司法人，但这并不直接决定您岳父能否申请低保。关键在于您岳父家庭的人均收入是否低于当地低保标准，以及家庭财产状况是否符合当地人民政府的规定。

1. 家庭收入：如果您岳父家庭的人均收入低于当地低保标准，这是申请低保的基本条件之一。需要注意的是，这里的家庭收入是指共同生活的家庭成员的总收入，包括您作为女婿的收入（如果与岳父共同生活且收入纳入家庭总收入计算的话）。但如果您并不与岳父共同生活，或者您的收入并不纳入其家庭总收入计算，那么您的收入状况就不会直接影响您岳父的低保申请。

2. 家庭财产：除了家庭收入外，家庭财产状况也是申请低保的重要考量因素。根据一些地区的低保政策，如果共同生活的家庭成员拥有较高价值的财产（如车辆、房产等），或者家庭人均现金资产和持有有价证券等金融资产总价值超过一定标准，可能会影响低保的申请。但具体标准因地区而异，需要参考当地的具体政策。

3. 其他因素：此外，还有一些其他因素也可能影响低保的申请，如家庭成员是否履行赡养、抚养、扶养义务，是否配合低保经办人员进行家庭经济状况调查等。

针对您提到的“当地政府一直卡在我的社会保险上面”，这可能是因为社会保险缴纳情况被视为家庭收入的一部分或影响家庭经济状况评估的因素之一。但具体是否因此影响您岳父的低保申请，还需要根据当地政策来判断。

建议：

• 首先，了解当地具体的低保政策，包括申请条件、所需材料、审核流程等。
• 其次，如果您岳父家庭确实符合低保申请条件，可以向户籍所在地的乡镇、街道民政部门提出申请，并按照要求提供相关材料。
• 在申请过程中，如实提供家庭经济状况信息，配合低保经办人员进行调查和审核。
• 如果遇到困难或疑问，可以咨询当地民政部门或寻求法律援助。

总之，女婿是公司法人并不直接决定岳父能否申请低保，关键在于岳父家庭的整体经济状况是否符合当地低保政策的规定。