结论：儿子是否需要偿还父亲因赌博输掉的30万，主要取决于儿子是否继承了父亲的遗产以及继承遗产的具体情况。
分析：
债务性质与继承关系：
- 父亲因赌博产生的债务，属于其个人债务，原则上应由其个人财产来偿还。
- 若父亲去世，其遗产将用于偿还债务。但赌博债务并不属于家庭共同债务，除非有证据表明儿子也参与了赌博或从中受益。
儿子是否继承遗产：
- 未继承遗产：如果儿子明确表示放弃继承父亲的遗产，或者父亲没有留下任何遗产，那么儿子就没有义务偿还父亲的赌博债务。
- 继承遗产：如果儿子继承了父亲的遗产，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，儿子需要在继承的遗产范围内承担偿还父亲债务的责任。但这里的关键是“继承的遗产范围内”，即儿子只需用其继承的遗产来偿还债务，超出部分无需承担。
儿子未签字与银行债务：
- 用户提到“儿子不知惜在银行没有签字”，这通常意味着儿子没有作为共同借款人或担保人在银行的相关文件上签字。因此，从银行债务的角度来看，儿子没有直接的还款义务。
- 但如果父亲用其个人财产（包括可能继承给儿子的财产）作为抵押或担保来借款，且儿子后来继承了这些财产，那么儿子在继承财产的同时，也可能间接承担了相应的还款责任（但仅限于继承的财产价值范围内）。
特殊情况考虑：
- 如果儿子能够证明父亲赌博的债务是非法债务（如赌博本身在中国是违法的），那么在某些情况下，法院可能会减轻或免除儿子的还款责任。但这需要具体的法律程序和证据支持。
建议：
- 了解遗产情况：首先，儿子需要了解父亲是否留下了遗产，以及遗产的具体情况。
- 咨询专业意见：鉴于债务和继承问题的复杂性，建议儿子咨询专业律师，以获取更具体和个性化的法律建议。
- 保留证据：如果儿子认为父亲的债务是非法债务或存在其他特殊情况，应保留相关证据以备不时之需。
后续行动：
- 如果儿子决定继承父亲的遗产，应尽快办理继承手续，并了解继承遗产的具体范围和价值。
- 如果儿子面临银行的催款或法律诉讼，应及时与银行沟通，并寻求法律援助以保护自己的合法权益。
总之，儿子是否需要偿还父亲的赌博债务取决于多种因素，包括是否继承遗产、继承遗产的范围以及债务的性质等。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。