针对您提出的“孩子在金店私自买金子怎么处理”这一问题，这确实是一个涉及未成年人权益保护和商家责任的重要问题。以下是我根据相关案例和法律法规，为您提供的详细解答：

一、法律背景与原则

根据我国法律规定，未成年人属于限制民事行为能力人，他们实施的与其年龄、智力不相适应的民事法律行为，如未经法定代理人（通常是父母）的同意或追认，是无效的。这意味着，如果孩子在未经家长同意的情况下，私自将家中的黄金首饰出售给金店，这一买卖行为在法律上是无效的。

二、处理步骤与建议

1. 与金店沟通：

   • 首先，您应尽快与金店取得联系，说明孩子是未成年人，且出售黄金首饰的行为未经您同意，要求金店停止相关交易或退还首饰。
   • 如果金店拒绝配合，您可以明确告知其这一买卖行为在法律上是无效的，并保留进一步采取法律措施的权利。

2. 收集证据：

   • 收集能够证明孩子是未成年人、出售行为未经您同意以及黄金首饰属于您家庭财产的相关证据，如孩子的出生证明、户口本、购买黄金首饰的发票或收据等。
   • 如果可能，还可以收集金店收购黄金首饰时的监控录像、交易记录等作为辅助证据。

3. 寻求市场监管部门或警方帮助：

   • 如果与金店沟通无果，您可以向当地的市场监管部门投诉，说明情况并提供相关证据，要求其介入调查并协调处理。
   • 同时，您也可以向警方报案，说明孩子被欺诈或金店涉嫌非法收购未成年人财产的情况，请求警方依法处理。

4. 考虑法律途径：

   • 如果上述措施均未能解决问题，您可以作为孩子的法定代理人，向法院提起诉讼，要求确认买卖合同无效，并要求金店返还黄金首饰或按照起诉之日的金价进行折价补偿。
   • 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持您的主张，并遵循法院的审理程序。

三、案例参考

以安徽省庐江县人民法院的一起判决为例，该案中孩子将家中的黄金首饰偷出去卖给金店，家长发现后提起诉讼。法院审理后认为，孩子出售黄金首饰的行为未经家长同意，且与其年龄、智力不相适应，因此买卖行为无效。由于首饰已被部分熔炼无法复原，法院判令金店按照起诉之日的金价对家长进行折价补偿。

四、预防措施与建议

• 为了避免类似情况的发生，建议您加强对孩子的教育和监管，让他们了解未成年人的法律地位和限制民事行为能力人的相关规定。
• 同时，您也可以将家中的贵重物品妥善保管，避免孩子轻易接触和出售。

综上所述，孩子在金店私自买金子（实际上是出售）的行为在法律上是无效的。您可以通过与金店沟通、收集证据、寻求市场监管部门或警方帮助以及考虑法律途径等方式来维护孩子的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。