核心结论：在处理小孩偷卖黄金与店家协商赔偿的问题时，需分情况处理，既要考虑小孩的民事行为能力，也要结合店家的过错程度，通过合法、合理的方式协商赔偿。以下是具体分析：

1. 明确小孩的民事行为能力

   • 若小孩为无民事行为能力人（通常指8周岁以下）：其偷卖黄金的行为在法律上属于无效民事法律行为。此时，店家若明知或应知小孩无民事行为能力仍与其交易，店家存在过错，应当返还黄金或赔偿相应损失。家长作为监护人，有权要求店家返还黄金或赔偿，协商时需明确指出店家的过错，并提供小孩年龄证明等材料。
   • 若小孩为限制民事行为能力人（8周岁以上未满18周岁）：其偷卖黄金的行为效力待定。若家长事后追认，则行为有效；若家长拒绝追认，则行为无效。此时，店家若未尽到合理审查义务（如未核实小孩身份、未要求监护人陪同等），也存在过错。协商时，家长可要求店家返还黄金或赔偿，同时需考虑小孩是否具备一定的认知能力，店家是否尽到了基本的注意义务。

2. 评估店家的过错程度

   • 店家存在明显过错：如店家明知小孩无民事行为能力或限制民事行为能力仍与其交易，或未对交易进行基本审查（如未要求出示身份证、未询问监护人意见等），则店家应承担主要或全部赔偿责任。协商时，家长可明确指出店家的过错，并要求店家全额赔偿黄金价值或恢复原状。
   • 店家过错较小或无过错：如店家已尽到合理审查义务，但因小孩隐瞒或欺骗导致交易发生，则店家可能仅需承担部分责任或无责任。此时，协商时需理性沟通，考虑双方过错比例，争取合理赔偿。

3. 协商赔偿的具体步骤

   • 收集证据：包括交易记录、监控录像、小孩年龄证明、店家未尽审查义务的证据（如未要求身份证、未询问监护人等）。
   • 与店家沟通：以书面或录音形式明确提出赔偿要求，说明法律依据和店家过错，避免口头协商无据可查。
   • 协商方案：可提出返还黄金、赔偿黄金市场价值或按比例赔偿等方案，根据店家态度灵活调整。
   • 签订协议：若达成一致，务必签订书面赔偿协议，明确赔偿金额、方式、时间等，避免后续纠纷。

4. 若协商无果的解决途径

   • 向消费者协会或市场监管部门投诉：若店家拒绝赔偿或态度恶劣，可向相关部门投诉，借助行政力量督促解决。
   • 提起民事诉讼：若其他途径无效，可向法院起诉，要求店家返还黄金或赔偿损失。诉讼时需提供充分证据，证明店家过错及损失金额。

温馨提示：处理此类问题时，家长需保持冷静，依法维权，避免与店家发生冲突。同时，也应加强对小孩的教育，引导其树立正确的价值观和法律意识。如有进一步疑问，可直接向我咨询。